Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

ga xao sa ot thịt gà hấp lá sen CA ri ga Kẽm rất quan trọng với sự phát triển bún phở banh doughnut que ngon banh xeo nhat ban cach lam gỏi bò cach lam suon sot me và n chuã bạnh sa lát dầu dấm gà rim vừng Nửa thế kỷ hàng quán vỉa hè Sài Gòn giao ban cơm rang thơm mon nem nuong thom ngon tôm cà ri sua chua pho mai cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc món Tuyết menu che bánh hoa cúc am thuc bac lieu dimsum suon nuong bang lo vi song cha com cach lam tom chien toi sot chua cay canh ga chien thịt hộp xóc đậu phụ xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi dat banh man ngon xoi vang malaysia ngon salad đậu cô vê Tía tô chè bột báng lá dứa lam banh cuon mut dau công thức làm chả lụa thạch sữa vị dâu củ cải muối cach nau sua bi do com nam ngu sac Canh bánh đa cua cua đồng giò sống siro nho Nội Trợ thành banh in gà tầm bột chiên mè banh bong lan chanh nuong salad ga nam ngon bo nau la lot Về đầm Ô Loan ăn hàu bánh mì viet nam mon ngon tu ca dieu hong gà xào sả ớt ngon gà chiên sốt chanh lam banh tao bánh mỳ vòng chan ga hap muoi thom bánh chay sắc màu banh mi que ngon gà viên chiên xù bánh su không kem banh xeo hai san khế hầm bò donut bi do thom ngon mon xao ngon cách làm xôi ngũ sắc góc Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì bun tam ý tưởng trang trí độc đáo bí đỏ bọc xúc xích giảm cân cơn đói hạnh nhân xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng tôm Đậu phụ non hấp tôm thịt sốt bông lan cuộn Quả Thịt ga Ac cha hai san bắp banh bo nuong la dua trững cơm nấm ruốc Hàn Quốc bò hầm beer goi cuon tom cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu ca loc nuong mứt bí đỏ công thức đậu hũ xào đậu phộng Hạn cách mix sinh tố ngon cu sen sot sua chua du du kho voi suon sinh to bo dau phong cach lam sandwich chien trung xoi gac dau phong ruot heo thit heo Mướp đắng banh cong mít non xào miến trẠcông dụng của ổi Các món ngon từ tổ chim ga nuong cherry coke salad tôm tươi trứng thạch lá dứa thạch sữa chua ngọt cách thực hiện món cocktail đơn giản suon nuong coca Từ giặt khô chien trung ngon latte tra xanh da nâ m Bếp dau hu chien