Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

Cach lam Che chuoi bánh táo dễ thương giỏ hoa cháo cho phụ nữ sau sinh Món don lạ tai lạ miệng của người Nấu canh chua goi hoa chuoi thịt xiên nướng bánh quy tẩm mè trắng cach lam salad thit ga chè đậu cá hồi nấu khế chua ba tri samousa nhan thit bo Muoi gà xào húng quế Canh rau lau gムmì spaghetti xào Tại Sài Gòn bông cải xào với tương ớt Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm rau cau la dua gỏi rau VÃƒÆ Món ăn từ đà điểu món ngon ngũ cach kho ca VitNam cách làm kẹo chocolate mềm Truffle tủy heo hấp tự làm snack khoai tây GiÃƒÆ rau câu nước dừa mien tron pizza bột lựu rau cang cua món luộc canh thịt gà cao lau ngon bồ rau diep bánh mì cơm chiên cach lam cheesecake luộc lò nướng bánh Làm Mứt dừa súp thịt gà canh cà chua cach lam bun xao nghe thực đơn cơm chiều thịt gà bó xôi Gan bò tạt bãƒæ nh cá chép om dưa món om cá Hằng MT do uong bánh cupcake chanh rau cải banh bong lan cuon cha bong lac cach lam thach dua ngũ vị hương nấu bao tử công thức bò khô dau phu cách làm bánh chiffon mẹo chữa cơm khê Làm banh chuoi bánh mì trứng chiên nom thit bo cach lam banh moka cuon banh lot la dua lẩu cá khoai rau nhút món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Hải xoi vang malaysia ngon thịt heo cuộn cơm vết trà túi lọc trái cây cac mon canh xiên nướng lam banh khuc bach nem lui nuong phong Bánh quy bơ qua ngo бє cach lam nem chua thời gian sử dụng cac loai dua chua bánh rau củ chiên cánh gà chiên trộn mật ong thơm ngon Che i hạt sen nấu chè SÃƒÆ ngộ nghĩnh Mứt dứa đậu phộng chiên kho nấm miến nấu thịt tai tượng chiên xù tom bọc khoai ngon cơm chiên lạp xưởng trung hap dau phu bánh pudding vị dâu làm bánh giò làm bún gạo sinh tố chuối bơ trang trí nhà panna cotta cam kem chao thai lan ga tiem ngon Ca ri Gà món ngon từ lòng lợn Nuong cơm rán heo cuốn rau củ cách làm cơm gà nướng tút điểm tâm sáng