Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

món đặc sản ngô ê Tom chua gà sốt xoài cach lam cu cai trang muoi thạch ngon cach lam che sau cu nước detox banh da xuc cua lột bò cuộn pho mát bi dao hamburger ca ngu thăn heo nướng gà xào ram bắp Măng chua cach lam cha tom dê lươn chiên xốt tiêu hà my Tôm xào gạo nếp nấu xôi lá cẩm cach lam hanh tim muoi chua Muối chua hoành thánh hình hoa hồng khoai chiên giò thủ cá sốt tương cát To phu canh hen nau chua canh sườn nấu cà rốt ngô non ô mai khế xào Ô mai khế xào vi Màng banh flan thom ngon la lot vani sốt chua thái lan chả giò chay món chay Phật đản lo tai heo ngam muc xao ca chua thom ngon Thành khóm dầm TOM KHO cách nấu chè khoai Là m bà nh Là m bà nh quán ăn Huế ở Hà Nội mon ngon voi mien và thanh Cất đồ 膼岷璵 c º sashimi cà cach lam canh nấu các món ngon Chung chao bo cau com tron Han Quoc Hạn cơn bánh kem củ mài kho mặn lẩu ốc hương thịt bò trộn cà tím bi ngo mi chay la da thà i lan 2 do uong mua he bánh mì cá chiên trộn salad chua ngọt màu sắc ăm 4 món bánh mì nhanh gọn cho bữa sáng bận banh nep dau xanh nuong ẫm thực tôm nương làm bánh canh ga rang sushi cách làm bò kho Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn chuẠCha thit công thức thịt kho trứng kiểu nhật ga ham Cach lam sua chua trứng Dừa Bến Tre ga tan ngon cach nau bun oc ngon heo quay ham hat sen nướng gà với sữa chua nem cong thom ngon sốt cà tím với thịt bằm ga do Cà tím canh bÃƒÆ súp thịt gà gỏi trái cây thịt gà đùi gà nướng ớt chanh thit ga chien hà nội xưa cach lam banh nam chay canh cá nấu măng chua goi ca keo ngon ngon mà Mức lau hai san Cún Khang Thịt bò sốt hành bánh rán kiểu nhật thực phẩm giàu canxi thai phụ cá ba sa bò xào bún