Vị thơm nồng của mắm ruốc hòa quyện với từng thớ thịt béo ngậy của ba chỉ, thêm chút cay cay the the từ sả ớt… tất cả sẽ tạo thành món thịt xào mắm ruốc thần sầu. Cách làm món này tưởng khó mà lại dễ không tưởng. Cùng vào bếp với Naungon.com học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi nhé!
Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi

  • Bí kíp làm bò xào lá lốt ngon chưa từng thấy ăn mê tơi
  • Cách làm tôm hấp nước dừa ngon tự nhiên cho người sành ăn
  • Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo

Nguyên liệu nấu thịt xào mắm ruốc ngon:

Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi phần 1

  • 4 lạng thịt ba chỉ nhiều nạc
  • Nửa lạng mắm ruốc
  • Nửa lạng sả băm
  • 1-2 trái ớt tươi (tùy sở thích bạn gia giảm cho phù hợp)
  • 2 củ hành khô
  • Gia vị: 1 lạng đường và một chút dầu chiên

Cách nấu thịt xào mắm ruốc ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi phần 2

  • Thịt ba chỉ chọn mua loại thật tươi, ít mỡ nhiều nạc. Về bạn rửa lại qua nước sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Một số người còn thái như hạt lựu, cái này tùy bạn.
  • Ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ, nếu có thể thì bỏ hạt đi.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấu thịt xào mắm ruốc

Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi phần 3

  • Cho một chút dầu chiên vào chảo, dầu nóng thả hành tím, sả và ớt băm vào, phi thơm.
  • Khi hỗn hợp các nguyên liệu vàng ươm, tỏa mùi thơm nức thì bạn trút thịt ba chỉ vào xào nhanh tay.
  • Vặn lửa vừa, xào liên tục đến khi thịt chín săn thì đổ nửa lạng mắm ruốc và 1 lạng đường vô.

Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi phần 4

  • Tiếp tục xào nhanh tay đến khi đường tan hết và mắm ruốc quyện vào với thịt, tỏa mùi nồng nàn thì nếm nêm lại cho vừa ăn. tắt lửa.

Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi phần 5

Múc thịt xào mắm ruốc ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng, dưa leo thái lát. Món này mà thưởng thức vào những lúc trời mưa thì đảm bảo không có cao lương mỹ vị nào sánh bằng. Tuy nhiên, khi nấu bạn nhớ chọn mua loại mắm ruốc ngon, ít tanh hôi. Tùy theo sở thích cay mặn mà lượng gia vị có thể tự điều chỉnh cho phù hợp. Mong bạn chế biến thành công thịt xào mắm ruốc ngon bá cháy, ai ăn cũng không cưỡng nổi độ ghiền.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Sữa chua dầm Dâu tây cho bé Món Chiên Trang trí cu cai muoi chua canh ngon BBQ êch xao lăn bò cuộn măng tây món xào Hà Ly sốt tôm với bơ chanh lẩu gà Sâm Ngon bồi hồi món cồi bikini#057686" href="/index.php?q= mùa nóng"> mùa nóng xoi boc cu sen làm bánh chocolate chữa tôm xào me Mon nhau cách làm thạch dâu LÃƒÆ Banh bong lan thịt heo xào tỏi cach nau nep món chiên cach lam bi xanh nhoi thit cách làm dứa lắc muối ớt Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc Mì ý sốt cá mòi Che dau bo xao ngày của mẹ bánh mì gối nhân nho Moc làng sườn om dứa chua ngọt hoa Và cong thuc mon an sữa đậu xanh bánh bao mặt heo đồng hồ treo tường cach nau rau xao Tao Cá khoai rau tần hạt chanh dây Cá lạc nấu lá dít hạt tiêu lòng heo xào dưa chua Làm Đẹp Gia Lai thit bo sot cam ngon thịt viên cach lam hanh tay muoi xiu mai dinh duong che yen РЃ chÃƒÆ lÃƒÆ huong Táo banh pandan thom ngon lá ch cà tím nhồi thịt cach nau che do den ngon Lam banh bong LAN nau canh rau lang Giảng diềm trái quất chưng mật Cach lam bánh xeo cach nau chao thit ga cà ri thái Quy mặn ngọt Phà Bánh chuối nướng làm đậu hủ mắm chưng giò my bánh xoài chín công thức khoai nướng hasselback ca moi kho ngon đồ ăn thái Dân dã bánh tai vạc bánh khoai lang dừa nạo 4 thực phẩm bất ngờ giúp bạn trẻ cach lam sup bap mon trang mieng 12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách Bún thịt bò lam kem Những món ăn ngon trong khu chợ Vườn ngheu hap sake thom lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà tự chế giỏ cach la ca nuc kho nuoc dua mam ruoc rau má sách bò kho đậu phộng thịt bò viên nấu khoai môn cupcake sữa chua hương chanh bánh trung thu nướng con cá tạp căch Cach lam banh cuon cách làm mì Ý Nấu cháo bánh mì nấm nướng cơm rượu đam da hạnh nhân cà phê trà bơ dâu tây mì ý sốt bát cháo chân giò nước ép táo cahc lam thit ga xien nuong cơm phô mai Xôi nếp dau xanh cha bong ngon ca khoai hap trung ngon cach lam long lon Mon canh ngon