Là món ăn chơi không dầu, mỡ, dễ thực hiện, lạ miệng, giúp giải nhiệt, có rất nhiều loại dinh dưỡng như vitamin C, B1 và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe.  
Hoa thiên lý trộn mực xé

NGUYÊN LIỆU

  • Hoa thiên lý: 300g
  • Khô mực: 100g
  • Rau húng lủi: 1 ít
  • Tỏi băm, ớt băm, cà chua bi
  • Hạt điều rang
  • Hành phi, ớt cắt sợi
  • Nước mắm, đường
  • Giấm gạo lên men
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Hoa thiên lý rửa thật sạch, cắt bỏ phần cọng cứng. Đun sôi có nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, cho hoa thiên lý vào chần sơ, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo.

– Khô mực nướng, xé sợi nhuyễn, cho vào chiên vàng giòn. Hạt điều rang vàng, giã nhỏ. Rau húng lủi cắt nhỏ.

2. Cách thực hiện:

– Pha nước mắm trộn gỏi: trộn thật đều 3M Bột ngọt AJI-NO-MOTO® với 2M đường, 2M nước mắm, 1m tỏi bằm và 1m ớt băm.

– Cho hoa thiên lý vào tô, thêm húng lủi, 1 ít hạt điều, hành phi, trộn với nước trộn gỏi. Cuối cùng cho mực vào, trộn thật đều.

3. CÁCH DÙNG:

– Bày gỏi ra dĩa, rắc thêm hạt điều, trang trí với ớt cắt sợi và rau húng lủi.

Mách nhỏ

– Chọn hoa búp còn tươi, bỏ phần cứng, sau đó chần sơ.

– Chiên mực nhanh vừa vàng là vớt ra ngay để mực không bị đắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi xoài trộn bò bún mắm Cánh món canh ngon mì trứng nấu tôm ngon giấc ngủ KhÃƒÆ com chiem xoài xanh cookies vị cà ri ba rọi cuộn giá Lau mÃƒÆ dễ làm xoai lac salad lạc xoài Cach lam banh bao Điện tết hàn thực valentine 2012 бє m sâu món chay từ măng cùi dừa cach lam canh nam kim cham món xôi dễ làm Cá cơm khô người Hải Phòng khoai mon nau thit lẩu đầu cá Hoc Nau An Ngon cach nau canh chua kieu Thai bánh miền tây sốt bò mì ý banh bao chien gion ngon lau sạch Nước tương cách làm bánh trôi chay sữa tươi rán giòn cách làm hủ tiếu Thái Lan xuân sườn non kho cach hap ga hanh tay Từ Thịt Vịt Ngan hành tây nấu canh nấm Bánh mận mắm cá lóc chưng nấu canh bí đỏ giò sống hẹ kem ca phe ngon lẩu cháo Cay cơm ngon mỗi ngày soup hành nau sam bi dao com trung goi xa xiu cach pha tra sua sữa tươi banh tiramisu chan gio ham nuoc tuong Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu Nニー盻嬾g nấu cơm món ăn tốt cho tiêu hóa âm thực si rô trái lựu Chan ga cơm ngon mon ngon môi ngay kính làm gỏi tôm cach lam xoai dam nau che khoai mon cach lam banh mi cha bong cách muối dưa tép Ha hủ tiếu làm bánh làm kem món chiên cach lam mon nem chien gion cach do banh xeo chicken nuggets 4 Đậu phụ uc ga xao ot da lat rau muong xao chao bột tôm ngon Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố giẠm cà n gà xào Dân dã cháo rau chạy ngô ngọt pho gà từ thịt bò bo thit cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc truyền cách làm bánh củ cải chả giò bã cafe cha ca boc vun dua chien bánh tráng cuốn mít non cach lam sua dau nanh kieu moi xa lach tom bánh sô cô la kẹp kem Thịt bò xào gà gà quay gà quay giòn da món quay món Kho thit trường tôm sốt Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội thach rau cau banh tieu giày thể thao mua dong