Nguyên liệu gồm có:
Hoa lơ trắng 1 cây
Cà chua chín 2 quả
Muối, đường, dấm và ketchup
Cách chế biến:
Hoa lơ trắng cắt miếng vừa ăn đem rửa thật sạch.
Cà chua xắt nhỏ
Đun một ít nước sôi rồi cho hoa lơ vào chần trong 2 – 3 phút, vớt ra để ráo.
Đặt nồi lên bếp cho một chút xíu dầu chiên vào nấu nóng, cho cà chua xắt nhỏ vào đun. Nêm ½ (một phần hai) thìa muối, ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa dấm vào, đảo đều đến khi cà chua mềm, bạn có thể cho thêm một ít ketchup mua sẵn để sốt đặc và đỏ đẹp hơn. Vừa đun vừa trộn thật đều đến khi hỗn hợp sánh lại là được.
Tiếp đến cho hoa lơ đã chần vào chảo sốt, đun thêm 2 phút nữa rồi tắt lửa.
Múc ra bát ăn nóng.
Sốt cà chua mặn ngọt sẽ làm cho món rau dễ ăn hơn, hoa lơ chứa nhiều nước rất phù hợp cho các bạn đang muốn giảm cân
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
