Hoa chuối – nguyên liệu dân dã kết hợp với bắp bò làm nên một món ăn với hương vị lạ nhưng không kém phần thơm ngon để bạn trổ tài trong dịp cuối tuần.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp bò 1 Kg

• lớn Hoa chuối 1 Bắp

• Dưa leo 1 Trái

• Trứng gà 2 Quả

• Giá đỗ 100 Gr

• Chanh 2 Trái

• Bánh đa 1 Cái

• Rau răm một ít

• Hành tím một ít

• Nước mắm một ít

• Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Bắp bò rửa thật sạch, luộc chin mềm, xắt mỏng vừa ăn. Hoa chuối bào sợi ngâm trong nước. Hành tím xắt mỏng, dưa leo xắt sợi, giá lặt bỏ phần gốc, rau răm rửa thật sạch.

2

Làm nóng chảo, cho trứng vào chiên vàng, để nguội rồi xắt sợi. Phi thơm hành tím. Làm nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, nước cốt chanh, ớt, tỏi, ngò rí băm nhuyễn vào khuấy đều. Rưới nước mắm lên các nguyên liệu dùng với bánh đa.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)