Bây giờ mỗi ngày đi chợ, bạn phải đắn đo nhiều hơn vì giá cả các mặt hàng thực phẩm đã tăng cao sau Tết thì hôm nay mình giới thiệu một món ăn khá giản đơn, chi phí thấp mà vẫn ngon miệng, bảo đảm dinh dưỡng cho Gia đình bạn.
Hến xào sả ớt cà ri

Nguyên liệu cần có:

  • 300g thịt hến
  • 1 củ hành tây
  • 2 cây sả
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả ớt hiểm
  • Hành lá, rau răm
  • 1 gói bột cà ri , bột nêm, nước mắm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

Hến xào sả ớt cà ri 1

  •  Thịt hến rửa thật sạch, để ráo nước.
  •  Hành tây bóc vỏ, bổ cau.
  •  Cây sả đập dập phần gốc, băm thật nhỏ.
  •  Hành tím, ớt hiểm băm nhuyễn.
  • Hến xào sả ớt cà ri 2

  • Đổ 1 ít dầu vào chảo nóng, cho hành, ớt, sả băm nhuyễn vào phi thơm.

  • Cho ¼ (một phần tư) gói bột cà ri vào đảo cùng.

  • Tiếp đến cho hến vào xào săn, sau đó bỏ hành tây vào xào.

  •  Nêm thêm ½ (một phần hai) gói cà-ri còn lại cùng 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng ajingon nước mắm, nếm nêm cho vừa khẩu vị của bạn.

Hến xào sả ớt cà ri 3

  •  Xào thêm khoảng 2, 3 phút cho thấm gia vị.
  •  Cho rau răm, hành lá vào đảo nhanh, tắt lửa.
  •  Bày món ăn ra đĩa, ăn chung với cơm nóng hoặc bánh đa bẻ từng miếng nhỏ, xúc ăn cùng với hến xào sả ớt cà ri rất đậm đà mà dạy mùi thơm.
Hến xào sả ớt cà ri 4

Hến xào sả ớt cà ri

Mong các bạn ngon miệng với món hến xào sả ớt, cà-ri nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hen xao ca ri hen xao ot thom ngon hen xao sa ot hen xao thom ngon

Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng mẹo hay món món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp bánh bơ hạt sen bơ tỏi Keo socola Kheo tay mẹo hay mực hấp bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm cach kho cá chep ruoc ca chep mo tháng cung Món ăn lạ trứng chiên sốt tỏi tr㪠Cách nấu những món ăn gia đình don gian Mon xao ngon xương ga nuong bún nước lèo banh lemon melting momen tây socola ngon susi canh ga chiên nươc mắm cong thuc lam kem bo chuyên cach lam cha Do an chay cách nấu xôi nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội canh cá nướng dau hu sot so diep gà rán giòn cay sot ca chua chè trái cây thạch nÃ Æ u bánh mì cuộn mon mi trung xao thit bo bánh bông lan trứng Pate gan gà List Cơm pancake mat ong Món vịt ngon miệng canh lá giang nấu gà Phố quả đào ta nuoc chanh mat ong da khat ben món ăn tăng cường cho sinh lực Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm cách làm chuối rim đuong cha ca vien trung cut 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim nướng vịt Hương vị đặc biệt của chè kho cha ca mối Hoa qua Dam lam banh gio tranh vui nộm xoài xanh trộn thịt vịt salad trộn canh dưa Ly kỳ cá bẻo món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt gỏi cuốn pudding chuoi thom ngon nau che thung nướng bánh khoai tây Miếng quan nhat ngon vùng biển Việt Nam sa tế xào thịt bò chao quay thom ngon nhưng tôm rim nước cốt dừa ngon Ăn Sáng chọn măng khô hường nem chiên xù xoi hap goi xoai kho ca loc cách làm bánh dầy ngày rằm MÃÆm cach lam ha cao Panna cotta chanh day cúng cách làm món rim z cốt lết chiên cach lam banh mat step up 3 D soup dưa chuột khử mùi bệnh nan y Kiếm dưa hấu sữa đá bào phở xào chay nước đậu đen banh mi viet nam dạ dày hầm cach lam oi lắc Gio heo ham thuoc bac cà kho hn banh cuôn chè sữa sương sáo Màng rau tron bap bo nau dua sẠc canh rong bien nau ngao cơm niêu mousse tra xanh