Cách nấu canh chua hàu sữa giản đơn, bát canh chua dịu ngọt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt hàu tươi cùng vị chua dịu của dứa và hương thơm của thì là. Cùng học cách nấu canh chua hàu sữa với chúng tôi để chuẩn bị sẵn bữa ăn ngày nắng của nhà bạn nhé.
Cách nấu canh chua hàu sữa cho ngày hè oi bức

Nguyên liệu

Hàu là một loại đặc sản được rất nhiều người ưa thích, với những con hàu nhỏ (còn gọi là hàu sữa) được xào qua với lá hẹ hoặc nấu thành món canh chua vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn cách nấu canh chua hàu sữa quá ngon. Món ăn này thực hiện rất giản đơn, không mất quá nhiều thời gian mà thành phẩm của món ăn có vị ngọt đậm, hòa với vị chua dịu khiến bạn khó có thể từ chối sức hút từ món ăn này.

Để làm món canh chua hàu sữa ngon Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Hàu sữa: 300 gam

- Dứa: ¼ quả

- Cà chua: ½ quả

- Ớt: 3-4 quả

- Hành tím: 1 củ

- Me khô

- Hành lá, thì là

- Gia vị: dầu chiên, nước mắm, bột canh, hạt nêm.

hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn hàu sữa mua về rửa sach cho hết cát, nhặt các mảnh vụn nhỏ còn rớt lại của vỏ hàu để khi ăn không bị sạn.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-2

    Dứa bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Cà chua đem rửa thật sạch, bổ múi cau.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-3

    Thi là bạn rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-4

  • 2

    Bạn phi thơm hành tím với chút dầu chiên.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-5

  • 3

    Sau đó, cho cà chua vào xào cùng, nêm thêm chút nước mắm và đảo cho đến khi cà chua chín mềm.

     hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-6

  • 4

    Chờ đến khi cà chua mềm, bạn cho hàu vào xào, nêm thêm 1 chút hạt nêm, bột canh. 

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-7

  • 5

    Chế nước sôi vào nồi hàu. Cho thêm một ít vắt me khô vào đun cùng để tạo độ chua (bạn cho ít thôi nhé, vì khi cho dứa vào nước canh cũng đã có vị chua rồi). Nếu bạn cho quá tay vị chua sẽ lấn át đi vị ngọt, mọng sữa của hàu và món ăn mất đi vị ngon đặc trưng. Nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-8

    Khi canh sôi bạn thả dứa vào đun cùng.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-9

  • 6

    Khi dứa chín mềm, cho hành thì là xắt nhỏ vào, tắt lửa và và múc hàu sữa nấu canh chua ra bát dùng nóng.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-10

  • 7

    Bạn múc canh chua hàu sữa ra bát, nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào nhé!

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-11

Thành phẩm

Hàu sữa là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm. Thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, dùng chế biến làm nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Với hàu sữa nấu canh chua dịu ngọt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt hàu tươi, vị chua dịu của dứa, thơm của thì là, hành lá pha chút cay nồng của ớt. Món hàu sữa nấu canh chua chan cơm sẽ ăn được nhiều vì vị ngọt mát của nó làm kích thích vị giác của người ăn.

Nếu bạn muốn biến tấu hàu sữa thành những món ngon khác, bạn có thể thêm công thức làm hàu sữa nướng phô mai, một món ăn khá ngon và hấp dẫn. Bạn đừng bỏ lỡ món hải sản ngon và bổ dưỡng này nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến thêm món canh ngao nấu chua để đổi vị cho cả nhà.

hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-12

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món hàu sữa nấu canh chua.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

bánh gio Chu sinh cách nấu cơm gà Hội An chè đậu đỏ hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly thit bo kho gung húng lìu thơm húng lìu dứa trộn sa lát dưa chuột đậu phộng hến xaofm hến xúc bánh đa húng quế Cocktail thạch rau củ tứ bún xào chay chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc goi nam ga sinh tố thơm bắp cải tím hệ món Nhật hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh huong dan lam xuc xich hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm họa tiết trang trí học cách làm bánh trà đào trái đào tươi Hương Đặng Quà học nấu ăn trong 60 giây go gio thu nem bi ngon bò xào nấm đùi gà sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân list lẠu họp mặt lam keo dau phong Mi bo kho hồi hồng ca sa ba nuong hỗ trợ tiêu hóa giấy đỏ phở thịt gà xé trộn cach nấu lẩu măm hỗn hợp hộp bút tuyệt 4 món ăn ngon chế biến từ tôm pate hộp nhựa NhÃƒÆ cà ngon hộp nhựa khử mùi mẹo banh mi pa te tay hộp quà tôm tươi xào trứng Tự làm hộp trà banh mi sandwich hột gà muối Canh cải xoong hÃƒÆ hột vịt lộn hột vịt lộn ngải cứu món hầm dau dua muoi chua cach lam sinh to vai thieu Chè trôi nước lam dua cai hợp sua chua thach Eva nước giải nhiệt con ran chocolate mon an trua nấu canh khế hủ tíu mực sức khỏe cây họ cải cải xoăn cải mát hạ huyết áp sữa chua thuc don com chieu hạt gạo hủ tiếu canh kim chi đậu hũ trung hải sản xào ớt thịt kho tàu hứng thú sôi cach lam banh trai cay ha granita kem dua hau ha cao An toàn thực phẩm Hảo hạng lạch nguồn sông Thu Bồn cách làm snack khoai lang bánh quy bơ MẠha cao bach tuoc món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả Nộm tai heo gỏi tai heo made by me Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản 2 cach lam cheesecake don gian Le Cún Khang Sữa chua trà xanh rau muống nấu ghẹ Tôm mut quat deo ngô xào hành canh chua ngheu ngon ha cao hinh hoa hong bóng cà chua om gà cach lam Chocolate milk shake nấu bún ha cao nhan tom Ăn Sáng