Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Hàu sống mở ra, lấy thịt hàu để riêng ra bát. .
- Bột mì, bột cà mì, trứng cho vào bát, thêm chút nước rồi đánh nhuyễn với nhau, tạo thành hỗn hợp thật sánh
- Nhúng hàu vào hỗn hợp cho bột bao đều quanh con hàu rồi rán trong chảo ngập dầu.
- Hàu rán giòn ăn cùng rau mầm, pho -mát xanh, tương ớt Mexico, sốt dầu hào (thêm vài giọtnước cốt chanh, tùy khẩu vị), dầu ô-liu.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)