Mùi thơm của bơ hành quyện với hương vị của biển khơi tạo nên một món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

• 1 một ít

• Hàu đá 5 Kg

• Bơ 30 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Chanh tươi ¹/₂ Trái

• Hành tươi một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• Cà rốt một ít

• cà chua bi trang trí một ít

Cách Thực hiện:

1

Hàu ngâm trong nước cho nhả hết bẩn, dùng bàn chải nhỏ chà sạch lớp vỏ đá. Dùng mũi dao nhọn tách miệng hàu hơi hé. Hành tươi bỏ gốc, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

2

Chanh vắt lấy nước cốt. Bơ xắt thành từng miếng nhỏ. trộn thật đều toàn bộ số bơ với tỏi, nước cốt chanh, hành tươi, hạt nêm, tiêu trong chén nhỏ, bọc giấy bảo quản.

3

Cho chén vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút. Bày hàu vào đĩa, cho vào lò ví sóng, đặt chế độ Micro khoảng 3 phút. lấy hàu ra, tách đôi, rưới xốt bơ lên.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)