Hàu còn được gọi là thực phẩm của tình yêu, đặc biệt giúp các quý ông dồi dào sinh lực. Món hàu chiên trứng trong thực đơn hàng ngày sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những cặp đôi mới cưới.

Nguyên liệu cần có:

• 200g hàu tươi
• 4 quả trứng gà
• 2 muỗng súp hành tây và tỏi băm
• ½ (một phần hai) muỗng súp rượu trắng
• Tiêu, nước mắm ngon, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Hầu chiên trứng

• Thịt hàu rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng và để ráo, băm thật nhỏ.
• Đập trứng gà, đánh tan với rượu trắng vào và nếm nêm với 1 muỗng cà-phê nước mắm chấm Knorr ngon.
• Bắc chảo cho dầu vào nấu nóng, cho hành tây và tỏi vào xào cho thơm, cho hàu vào xào sơ, nếm nêm với 2 muỗng cà phê hạt nêm, rắc thêm ít tiêu.
• Sau đó cho trứng vào chiên vừa chín.
• Dọn ra đĩa, dùng nóng.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)