Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hạt sen tách vỏ, bỏ tim sen, rửa thật sạch. Cho vào nồi luộc chín, mềm, vớt ra để ráo. Đậu que rửa thật sạch, luộc chín, xắt hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ, tách múi, xắt hạt lựu.
Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào nấu nóng chảo. Cho hành tây xắt hạt lựu vào xào thơm sau đó cho hạt sen, đậu que vào đảo đều, nêm muối, tiêu, hạt nêm chay vừa ăn.
Múc ra đĩa, rắc ngò tây lên mặt, thưởng thức cùng cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)