Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình?
Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một
món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của
bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn
công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á
cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang
web này đều có thể đáp ứng:
Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món
đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn
chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục
rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền
Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn
đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức
hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng
nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ
là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn
gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn
nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn
tuyệt vời nhất!
Từ bao đời nay, cứ mỗi độ tết đến xuân về bên cạnh dĩa bánh mứt ngọt ngào, thì một thú vui ẩm thực không thể thiếu đó là dĩa hạt dưa với sắc màu đỏ thắm có sức mời gọi, thu hút mọi người khi gặp gỡ người thân bè bạn. Cách rang hạt dưa thủ công đến nay theo truyền thống được duy trì. Sau đây là những khâu cơ bản trong Cách chế biến:
1
Trước hết là việc tẩy rửa thật sạch cát bụi và ngâm nước một thời gian ngắn rồi đem phơi ráo, sau đó tiến hành rang hạt dưa trong chảo hay nồi gọ với một ít cát sạch, rang trên lửa lớn.
2
Trong quá trình rang luôn trộn liên tục, nhanh tay để hạt dưa chín đều, đến khi có mùi thơm và tiếng nổ lách tách trong nhã rang dứt hẳn mới để ra sàng lọc cát, làm nguội.
Mỗi nhã rang phụ thuộc vào người khỏe tay hay yếu tay trộn, nhưng rang không quá 5 kilogram hạt dưa.
3
Cách rang thủ công này, mỗi người chỉ đạt năng suất từ 20 kilogram đến 40 kilogram một ngày. Hạt dưa rang thế này rất thơm, giòn nhưng tốn nhiều thời gian và công sức, nhất là phải chịu đựng với sức nóng của lửa than, củi. Công đoạn cuối cùng là việc nhuộm màu, đánh bóng.
4
Để có được sắc màu rực rỡ, điều quan trọng là phải xác định đúng tỷ lệ và chất lượng phẩm màu.
Được biết phải cần 250 gam pha 20 lít nước, rẩy và trộn thật đều cho 100 kilogram hạt dưa.
5
Sau khi tẩm màu, phơi thật khô, hạt dưa rang nóng thì trộn dầu thực vật 0,75 lít cho 100 kilogram đồng thời gói bảo quản hạt dưa thật chu đáo và để ở những nơi khô ráo, thông thoáng
