Cùng NauNgon.com vào bếp làm món gà hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng này để cả nhà thưởng thức nhé.
Gà hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu cần thiết để làm món gà hầm thuốc bắc :
- 4 góc phần tư đùi gà
- 4 mớ ngải cứu
-1 gói gia vị thuốc bắc hầm gà.
- Nghệ tươi
-Gia vị mắm, muối,bột canh, hạt nêm.
Cách thực hiện :Bước thứ nhất(1):
- Làm sạch gà, chặt miếng to, nướng sơ trên lửa để thịt da gà dai, không bị nát khi hầm,tạo mùi thơm.
Bước thứ hai(2):
- Cho gà vào nồi ướt cùng với thuốc bắc, nghệ, rắc gia vị lên khắp mình gà, cho gia vị thấm đều, khoảng 1 giờ sau đó gắp gà ra bát, cho ngải cứu vào nồi ướp gà, trộn thật đều, sau đó lại gắp từng miếng gà vào xen kẻ với rau ngải cứu.Ướp thêm khoảng 30 phút.
Bước thứ ba(3):
- Cho 1-2 bát nước vào nồi, hầm cách thủy khoảng 1 giờ, nếu nồi áp suất hầm khoảng 30 phút.
Chỉ với 3 bước giản đơn bạn đã chế biến được món gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Các bạn nội trợ hãy bổ sung món ăn bổ dưỡng này vào thực đơn gia đình mình nhé !
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
