- 1 Công thức cho món cá chép hấp bia ngon tuyệt hảo.
- 1.1 1: Nguyên liệu làm món cá chéo hấp bia.
- 1.2 2: Cách làm món cá chép hấp bia:
- 1.2.1 Bước thứ nhất(1): Sơ chế các nguyên liệu làm món cá chép hấp bia.
- 1.2.2 Bước thứ hai(2): Thực hiện làm món cá chép hấp bia.
Cá chép là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, cá chép được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như cá chép om dưa, cá chép sốt cà chua, cá chép rán…và món cá chép hấp bia được rất nhiều các chị em nội trợ lựa chọn bởi cá chép hấp bia ăn ngon, cách làm không quá cầu kỳ, cùng nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp làm món cá chép hấp bia đúng chuẩn công thức nhé!
Xem thêm:
- Tuyệt chiêu cho món cá kho thịt thơm ngon khó cưỡng.
- Các món ăn mùa hè chế biến từ thịt lợn quá ngon và hấp dẫn.
- Bật mí cách làm món gà nướng muối ớt ngon tuyệt cú mèo.
- Mách bạn cách làm món gỏi mực bắp cải tím ngon tuyệt
1: Nguyên liệu làm món cá chéo hấp bia.
– Cá chép: 1 con ( cá chép khoảng 1,5 kg, chọn con tươi còn bơi trong chậu)
– 1 lon bia hoặc bia hơi
– Gia vị các loại: mắm, muối, đường, hạt tiêu.
– Dưa chuột, cà rốt, dứa, Thì là, gừng, sả, ớt tươi.
– Nồi hấp
2: Cách làm món cá chép hấp bia:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế các nguyên liệu làm món cá chép hấp bia.
-Cá mua về mổ sạch, bỏ mang đi, moi ruột cá, rửa cá bằng nước muối loãng cho sạch ( bạn có thể nhờ người bán cá ở chợ mổ cá cho), sáu đó bạn cắt bỏ phần đầu, cắt khúc và khía các đường trên con cá để cá thấm gia vị.
-Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, đập dập xắt nhỏ.
-Thì là bỏ cậng, rửa thật sạch thái khúc cm
-Sả cắt phần bên trên, rửa thật sạch, đập dập, xắt nhỏ.
-Dưa chuột, cà rốt rửa thật sạch gọt bỏ vỏ thái miếng vừa ăn.
-Dứa xắt mỏng.
Bước thứ hai(2): Thực hiện làm món cá chép hấp bia.
– Bạn ướp cá với các gia vị, mắm, muối, hạt tiêu, nhét gừng, sả vào các khía khứa trên thân cá để món cá sẽ thơm hơn, ướp cá trong 30p để cá thấm gia vị.
-Bạn đổ lon bia vào nồi hấp sau đó đặt vỉ hấp cách thủy lên trên. Cho đĩa cá lên, đập vung lại, hấp trong vòng 20p là cá chín, món cá chép hấp bia bạn ăn nóng sẽ ngon và thơm, không bị tanh.
-Các loại rau ăn kèm cho ra đĩa: dưa chuột, dứa, cà rốt.
Trên đây chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn cách làm cá chép hấp bia với công thức giản đơn, hương vị lại vô cùng thơm ngon, các chị em nội trợ hãy vào bếp để làm món cá chép hấp bia cho cả nhà mình thưởng thức trong tối nay nhé!
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
