Pate gan heo là một nguyên liệu dường như không thể thiếu trong các loại bánh mì kẹp ăn buổi sáng. Với một số loại pate ngoài hàng quán thì không thật sự nguyên chất và có sự an toàn về vệ sinh thực phẩm, nhất là trong thời gian hiện nay thì càng khiến cho các bà mẹ nội trợ lo lắng hơn khi các con cái của mình ăn bánh kẹp ở ngoài vỉa hè. Hôm nay mình sẽ giúp các chị em không cần lo lắng nữa với cách làm món pate gan heo cực kỳ giản đơn lại vô cùng ngon, bạn có thể ăn pate gan heo bất cứ lúc nào bạn thích trong các bữa ăn hàng ngày mà không cần nhất thiết là phải bữa sáng nữa.Vậy các bạn hãy tham khảo công thức ngay dưới đây để thực hiện nhé.
Cách làm pate gan heo thơm ngon hấp dẫn

Pate gan heo là một nguyên liệu dường như không thể thiếu trong các loại bánh mì kẹp ăn buổi sáng. Với một số loại pate ngoài hàng quán thì không thật sự nguyên chất và có sự an toàn về vệ sinh thực phẩm, nhất là trong thời gian hiện nay thì càng khiến cho các bà mẹ nội trợ lo lắng hơn khi các con cái của mình ăn bánh kẹp ở ngoài vỉa hè. Hôm nay mình sẽ giúp các chị em không cần lo lắng nữa với cách làm món pate gan heo cực kỳ giản đơn lại vô cùng ngon, bạn có thể ăn pate gan heo bất cứ lúc nào bạn thích trong các bữa ăn hàng ngày mà không cần nhất thiết là phải bữa sáng nữa.Vậy các bạn hãy tham khảo công thức ngay dưới đây để thực hiện nhé.

 

pate gan heo

Nguyên liệu làm món pate gan heo cho 4 người ăn.

-        600 gram gan heo.

-        250 gram mũi heo.

-        100 gram mỡ heo.

-        1 củ tỏi.

-        3-4 củ hành tím.

-        2-3 muỗng cà phê hạt tiêu.

-        Bột ngọt, hạt nêm, đường,

-        dầu chiên.

-        Khuôn để pate hoặc bát kim loại lớn.

Cách làm món pate gan heo cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1):sơ chế nguyên liệu món pate gan heo.

gan heo xắt nhỏ

-        Gan heo các bạn rửa thật sạch thái miếng nhỏ.

-        Mũi heo các bạn rửa thật sạch, cạo sạch lông heo nếu còn sót lại.

-        Bạn bắc một cái nồi nước lên bếp, cho mũi heo vào luộc chín.

-        Sau đó bạn xắt nhỏ mũi heo.

xắt nhỏ mỡ heo

-        Mỡ heo các bạn cũng rửa thật sạch thái miếng nhỏ, sau đó bạn cho mỡ heo vào nồi luộc mũi heo luộc chín.

hành tím xay

 

tỏi xay-        Tỏi, hành tím các bạn xay nhuyễn.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món pate gan heo.

để các nguyên liệu vào bát

-        Đầu tiên, bạn cho gan heo, mũi heo và mỡ heo vào một bát tô lớn.

trộn gia vị

-        Bạn ướp gan heo với các nguyên liệu sau: 2 muỗng hạt tiêu, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, hành tím xay, tỏi xay, 2 muỗng dầu chiên. Bạn trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, trộn thật đều để các nguyên liệu được thấm gia vị.

xay gan heo

-        Sau đó, bạn cho các nguyên liệu vào máy xay.

-        Nhưng bạn Lưu ý chỉ cho khoảng từng bát con ăn cơm nguyên liệu vào xay một thôi như vậy vừa nhanh lại dễ hơn rất nhiều. Độ nhuyễn của các nguyên liệu thì tùy thuộc vào sở thích của bạn nhé.

cho pate gan heo vào khuôn

-        Bạn bôi một lớp dầu chiên lên mặt khuôn để chống dính sau đó bạn đổ hỗn hợp pate gan heo vào từng khuôn.

-        Cuối cùng các bạn hãy đem các khuôn đựng pate đi hấp chín, bạn hấp chừng 1 tiếng đồng hồ thì pate sẽ chín.

pate gan

-        Sau đó bạn để pate gan vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30-60 phút để pate gan heo đông lại thì ăn sẽ ngon hơn.

ăn pate gan heo với bánh mì

-        Pate gan heo thơm ngon mặc dù không được đẹp lắm nhưng chất lượng thì miễn bàn luôn.

Lưu ý khi làm món pate gan heo.

-        Với nguyên liệu làm món pate gan heo là mũi lợn là không bắt buộc bạn nhé, nhưng mình nghĩ là nên có bởi nó sẽ giúp cho món pate ngon hơn và không bị khô.

-        Cách bảo quản pate gan heo rất giản đơn, bạn chỉ cần bọc miệng bát lại bằng màng nilon bọc thực phẩm sau đó bạn để vào ngăn mát của lạnh như vậy chúng ta sẽ dùng được pate khoảng 4 ngày bạn nhé.

-        Một cách bảo quản pate gan heo cũng như làm cho pate thêm kết dính hơn, ngon hơn đó là bạn hãy đun chảy bơ và tưới lên bề mặt của bát pate nhé.

-        Khi ăn pate bạn hãy dùng dao cắt từng khoanh với số lượng vừa đủ chứ không chọc lung tung nếu không pate sẽ bị vữa.

-        Để làm được một mẻ pate ngon thì nguyên liệu chính là gan heo phải thực sự ngon. Gan gia súc nói chung và gan heo nói riêng nếu lành mạnh có mầu đỏ sẫm hoặc mầu tím nhạt. Sờ tay vào thấy mềm và mịn. Dùng ngón tay trỏ ấn vào mặt gan, gan lõm xuống và giữ nguyên vết lõm khi rút ngón tay ra. Ngược lại, gan của gia súc bệnh thường chuyển màu thành mầu gạch non, mầu vàng hay mầu bạc trắng. Gan vật mắc bệnh truyền nhiễm thường nhũn như bùn, tuyệt đối không được dùng loại gan này, phải hủy bỏ.

-        Pate gan heo vừa mềm mịn thơm ngon, bạn có thể dùng kẹp với bánh mì, xôi ăn bữa sáng hoặc sử dụng làm một số món khác như trứng pate rán, thịt gà xốt pate, pate xốt cà chua…

Cách làm pate thật quá dễ đúng không các bạn, pate gan heo vừa ngon hấp dẫn lại không hề ngấy. Bên cạnh đó pate gan heo chúng ta tự tay làm thì đảm bảo được chất lượng và hợp vệ sinh an toàn thực phẩm, các mẹ nội trợ cũng không cần lo lắng về việc ăn uống của con em mình nữa nhé. Từ nay, trong tủ lạnh của gia đình lúc nào cũng có sẵn món pate quá ngon để phục vụ mọi người rồi, các bạn hãy nhanh chóng cập nhật công thức để làm ngay đi thôi.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món pate gan heo!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp Ngon Từ Thịt heo

kim chi tỏi công thức nước ép táo măng tây ย ายโรงะยาบาล มะขามเทศ bánh bông lan vị cam Món xôi tacos nhan tom chien ピックホルダー 小学生 女の子 プレゼント húng quế cÃu 中年男的異世界網購生活線上看 北科大圖書館 那覇市内の認可外保育園で3ヵ月の乳児が死亡 Khai Vị ตะกร าอาหารแมว ひかり電話 電話機回線設定 小説を読もう วงจรชาร จแบต24อกแ Thịt kho quẹt nâu ân 팰월드 노ㅗ후화 설정 порноэ การทดสอบหาสารก 유니온 42캐릭 추천 防音工事 最后的问题 kho chay โทรศ พทร ภายนอก thăn heo จะทำอะไรก ทำ làm chè chuối กล องโทรทรรศน заводной апельсин マリンバ 小さい 蔵王町 弁天大橋 기아 bống ร กษาการผ อ แสดงเส đùi gà sốt bánh đường ค นหาเลขบ 준설공사 산토 의미 khoai nướng lắc 栄研化学 カタログ пайтон джуниор зп Cháo cá การขนานแผงโซล ฝรรว าพยาธ món quà vặt súp thịt gà 監玉龍 鹿沼市茂呂茂呂 روي موستانغ trà giảm cân Cháo lươn cháo sò huyết com xao ข บยานรบท ต างโลก групповуха вышла под soup thịt banh trang зразок оформлення додатку 川崎からサンセットブリーズ保田 สายไฟโดนแดด anh đào 小室山リッジウォーク スラック とは ピットイン やらないとだめ xiên que nướng 福岡市公園施設長寿命化計画 googleหน าค นหาภาๆ Núm 1 ต น อำนวยการแสดง porn 竹田ゆめ 無修正 Kem Tràng Tiền ความกว 事業税 控除証明書 ยแสงส และคล นเส nước ngọt จ มสายไฟ thu かごバッグ gà xối mỡ ราคาขายของเก า 三分割法 女帝假太监朕的宫中让你凿光了 lý メダロット4 解説 cach lam kem chuoi 5ちゃんねる掲示板 三毛猫 匠所 新横浜駅 構内図 แอพแดง Sinh to bánh chocolate matcha ค านวณตารางเมตร chế biến thịt 雨水枡 汚水枡 デュエマ 新明和サービス工場 Luộc 牡蠣 香草パン粉焼き 美标脚轮 欧标脚轮和德系脚轮的区别 cách lắc mận 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 โปรแกรมอ านร ปเป เวลาประเทศไทย กระป 中山隆史 スチームバス浜松 库房领取胶塞铝盖的主要事项 cháo thịt ếch mẠข อความว าง pancake khoai tây ca sot ca смотреть аніме дадан 北中城村 一人親世帯 日産エキスパート カスタム ghẹ rim mặn xăng xào ngó sen บจก ngộ độc 折り紙簡単橙色キャラクターしんば