Rau muống ngâm chua ngọt ? Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên này chưa? Rau muống là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình. Nhưng với nhiều cách chế biến sẽ có những hương vị khác nhau. Sau đây NauNgon.com xin gới thiệu công thức mới lạ cho món ăn về rau muống thêm phong phú đó là món rau muống ngâm chua ngọt . Hãy cùng thực hiện với chúng tôi nhé.
Hấp dẫn với món rau muống ngâm chua ngọt.

cach-lam-rau-muong-ngam-chua-ngot-351x250

Nguyên liệu cho món rau muống ngâm chua ngọt:

+ Rau muống 1 mớ

+ Cà rốt 1 củ

+ Tỏi, ớt

+ Gia vị: Giấm, đường, muối

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt:

Bước thứ nhất(1): Rau muống nhặt sạch bỏ lá và cặng già đi. Ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi vớt ra rá để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Cà rốt bạn cạo sạch vỏ rửa thật sạch sau đó cắt thành khoanh nhỏ và bạn có thể tỉa hoa hoặc cắt thành hình thoi cho đẹp mắt nhé. Ớt thì rửa thật sạch, thái lát mỏng cho vào tô. Còn tỏi thì băm dập cho lẫn vào ớt.

Bước 3: Bạn đun một ít nước nước sôi bỏ thêm vài hạt muối vào để rau được xanh hơn. Cho rau muống vào chần sơ qua tầm 3 phút rồi vớt ra để vào chậu nước lạnh để rau muống xanh và giòn hơn sau đó vớt ra để ráo nước

Bước thứ tư(4): Pha nước ngâm:  Bạn đun 1 chén nước với 1 chén đường và 3 muỗng muối đến khi đường hòa tan hoàn toàn nha. Chờ cho nước nguội bớt, để còn hơi ấm ấm thì cho 1 chén dấm trắng vào hòa đều. Sau đó, nếm nêm xem có vị ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn vừa khẩu vị gia đình bạn là được.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng, bạn xếp rau muống vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, thêm cà rốt, ớt quả, tỏi, đổ hỗn hợp dấm đường đã nguội vào lọ thủy tinh, đậy kín. Để qua 1-2 ngày là có thể dùng được.

Bạn đã hoàn thành món rau muống ngâm chua ngọt rồi đấy. Rau muống ngâm có vị chua chua ngọt ngọt và vị cay cua ớt vị thơm của tỏi quá ngon. Rau muống ngâm chua ngọt có thể dùng với món thịt luộc ăn quá ngon cơm nhé. Hy vọng bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng canh cáy nấu rau đay mứt dâu h gà cuộn rau củ nướng trộn salad gà rau củ cari Gà gạo ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien mÃƒÆ Quà lowcarb bánh cuộn dứa kim chi bắp vo viên nướng gỏi măng thịt tôm mề nặn bánh hình thiên nga lam chao ech xu nghe hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn chè bột báng đậu xanh xương bò nấu cháo bánh mì sữa lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành mon man Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay Tuong ngot dac san con dao ngao sot kem ngon Làm Bánh flan xe ô tô canh chẠcà thuốc bảo vệ thực vật ga rim Những Banh bot chien trÃƒÆ ng mứt vỏ cam chocolate cách làm bánh kim chi làm bánh gato cuộn Tự làm kem Nguyên liệu Hải sản Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Xá xíu Khoai tây chiên giòn bánh khoai lang chien tÃƒÆ detox bánh xoắn gừng đậu hũ non hấp nước tương 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn mut kiwi cach lam da day heo sa ot 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này thit ba chi de lam mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me