Món miến xào hải sản vừa ngon lại hấp dẫn chắc chắn cả nhà ai cũng sẽ ưng ý khi thưởng thức.
Hấp dẫn với miến xào hải sản - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Miến dong: 150 g

- Tôm: 200 g

- Mực: 300 g

- Nấm hương: 10 tai; cà rốt: 1 củ; cưa chuột: 1 quả; hành, răm, mùi: 1 ít; ớt: 1 quả; tỏi, hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên, dầu hào, bột nêm, bột canh, hạt tiêu

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mực, tôm rửa thật sạch với dấm hoặc rượu trắng để khử mùi tanh. Sơ chế mực bằng cách dùng dao sắc khứa vài đường không đứt trên mình mực rồi thái miếng vừa ăn. Tôm bóc lớp vỏ ngoài, để lại phần đuôi không bóc.

Bước thứ hai(2): Ướp mực, tôm với 1 muỗng bột canh, hành, tỏi băm thật nhỏ, vài lát ớt.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 2

Bước thứ ba(3): Rau thơm, cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch để ráo.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 3

Bước thứ tư(4): Cà rốt, dưa chuột gọt bỏ vỏ bào sợi. Riêng dưa chuột bổ đôi bỏ phần ruột, xắt mỏng hoặc bào sợi tùy thích.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 4

Bước thứ năm(5): Miến dong ngâm nước lạnh khoảng 30 phút, dùng kéo cắt khúc dài khoảng 7-10 cm, nấm hương ngâm nở rửa thật sạch và thái sợi.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 5

Bước thứ sáu(6): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho tôm, mực vào xào với lửa lớn để tránh mực ra nước. Nêm 1 muỗng bột nêm. Chút tôm mực ra đĩa.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 6

Bước thứ bảy(7): Vẫn chảo đó cho miến vào xào nhanh tay, có thể cho thêm chút xíu nước để miến dễ chín và không bị cháy. Sau đó đổ tôm mực vào trộn thật đều. Tiếp đó cho nấm hương, cà rốt đảo đều tay. Riêng dưa chuột thì khi miến chín thì mới cho vào vì như vậy dưa chuột sẽ không bị nhũn. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 7

Bước thứ tám(8): Cuối cùng cho hành, răm, mùi xắt nhỏ vào cùng chút dầu hào, hạt tiêu.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 8

Cho miến xào hải sản ra đĩa dùng nóng.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 9

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào hải sản!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

miến xào hải sản

vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh miến xào kiểu singapore^|bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây c cach lam cheesecakei xào kiểu thái"> công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn nộm củ đậu chế biến nộm gà ca cuon pancake vị quế lòng nướng MẠlẩu riêu cua bắp bò Bò cuốn bò lá lốt pancake cuộn xúc xích che dau do hat sen cơm trộn trứng sống Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông tái cách nấu bún măng vỉt sam bi dao bọt bo ham ruou vang cach lam pate gan ga bua an nhúng lập tra lipton sua tep bac rim dua cach lam rau cau nhan cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da mon giai khat kim chi xào cút chiên mật ong nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách xao mi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong mo cách nấu xôi cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng Bún thái ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới