Hãy chia sẻ lên Facebook

Hấp dẫn tôm càng cháy tiêu

Tôm cháy tiêu làm rất giản đơn lại mang đến hương vị đậm đà, ngon tuyệt.
Hấp dẫn tôm càng cháy tiêu

Tại sao không? Lâu lâu, cả nhà cũng nên đãi nhau một bữa tôm càng chứ, nếu gia đình bạn thuộc tuýp “mê” hải sản. Tôm cháy tiêu làm rất giản đơn lại mang đến hương vị đậm đà, ngon tuyệt. Anh Nguyễn Minh Tâm - đầu bếp Nhà hàng Xoay (Q.1, TP.HCM) hướng dẫn cách làm.


 

Hấp dẫn tôm càng cháy tiêu 1

Nguyên liệu cần có::

- 500gr tôm càng

- 100 gr bột năng

- 20 gr tiêu sọ

- 20 gr hành tây

- 20 gr hành lá (lấy gốc)

- 10 gr ớt sừng đỏ

- 10 gr tôm khô

- 10 gr sò điệp (khô)

- Bột nêm, muối, muối Tây Ninh, ớt khô Hàn Quốc.

Hướng dẫn cách làm::

- Tôm càng làm sạch, cắt râu, chân; bỏ vỏ chừa đuôi. Sau đó, ướp gia vị cho thấm (2 phút).

- Lăn qua bột năng, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng (lửa nhỏ).

- Vớt ra cho ráo dầu.

- Hành tây cắt sợi + hành lá + ớt sừng.

- Tôm khô + sò điệp xay nhuyễn, nêm một ít muối và bột nêm cho vừa ăn.

- Cho hỗn hợp: hành tây + hành lá + ớt cho vào chảo, xào thơm + tiêu sọ + tôm + sò điệp (xay nhuyễn) vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

- Bày tất cả lên dĩa, trang trí thêm ngò tây, bông cà rốt.

Cẩm Nhi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm, tôm càng, cháy tiêu, hải sản

Những Bài Đã TìmCách làm salad rau quả

cach lam thit ga xien nuong lam canh rieu tom Tam hải sản cach lam kem dau tay Người ngao xảo tỏi cach lam kim chi bog cai cach lam long khia rau cau la dua Com Tam Suon Nuong cach nau xoi khoai lang cach lam dorayaki nhan dau do bánh pound cach lam goi sua Rượu vang trắng cach lam kem vani canh gà nấu táo bánh với rau củ mướp nhồi tôm trứng canh cu sen ham gio heo tuộc banh chocolate chip muffin tự làm bánh bò tại nhà bánh sandwich kẹp tôm canh khoai ngÃ Æ Kim chi toi suon sot me cach lam tom nuong ong tre cach nau mien ngon Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa tart buom buom Cây thông Noel từ cơm Bo bia canh khổ qua gà rau cách làm bánh gạo Hàn Quốc lam banh thịt bò kho canh giò heong hấp Nhật Bản Lá dứa cach lam salad kim cham ngon kem với mít Cá Chiên Bánh tai yến món ngon đang dần mai một miến gà luộc lá chanh cach lam xoi la dua đảo tóp mỡ cach lam cu cai trang muoi bánh nếp chocolate Cach nau bun rieu cach lam ca phao tron mam nem dao sandwich nướng trứng mứt gừng chocolate canh chua sau thit Cách nấu ăn sườn chiên sả canh hen nộm rau càng cua cuốn tai heo bún suông thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe ca loc kho ngon cach lam hoa bi nhoi tom ca chien má Ÿ góc Nau chao Hai cơm cháy ninh bình Khám phá lợi ích sức khỏe tuyệt vời cach lam hu tieu ca cay vịt hầm bí Canh ga sot me chua ngot Canh nấm sup thit bo cơm rang gan heo Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp cach lam goi ngo sen Cá trê Cách làm cá xốt cà chua công thức thịt heo nướng ngũ vị huong dan lam tao pho soup ngon Tết 2013 salad hạnh nhân bù Canh thịt ga bánh gạo canh bi thit bam ngon món bò kho cách làm tôm chiên bột nêm từ nấm hương Miền Trung com chay cha ca Bánh bot loc Những món ăn chay list chả mandu việt nam suon nuong sot ca chua lam hu tieu bo kho Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn ga phu phomai Han Quoc cach lam ca chim rim cách nấu cháo gà ngon nuoc chanh mat ong Văn Cach nau che bap cach nau canh hến nau sam Món ăn cao cấp Mì Ý lam ca tra kho rau que banh pho mai trung mực Bánh rán kim chi ngán mỡ hành 7 salad rau quả kiwi làm bánh crepe chim cút ngũ vị hương