Món mì chay phong phú các loại rau củ với nấm và đậu hũ, với sốt tương đậm đà cùng với đậu phộng ngọt bùi hấp dẫn bạn từ miếng đầu tiên.

	Hấp dẫn mì rau củ chay

Hấp dẫn mì rau củ chay
Nguyên liệu gồm có: - 200 gr nấm rơm - 5 miếng tàu hũ - 2 củ cà rốt lớn - 100 gr mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ) - 150 gr đậu phộng - 5 muỗng canh tương Bần - 1 muỗng mè rang - 2 trái dưa leo, rau húng cây, rau húng lủi - 1 gói mì trứng - Gia vị nước tương, muối, đường, 1 miếng gừng nhỏ Cách chế biến: - Nấm rơm cắt gọt sạch, rửa bằng nước muối cho sạch, thái miếng vừa ăn.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Tàu hũ cắt mỏng làm đôi, chiên vàng, sau đó cắt mỏng thành lát.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Cà rốt thái to bằng ngón tay út, thành lát mỏng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở, sau đó cắt miếng giống cà rốt.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Dưa leo xắt mỏng, trộn cùng với rau thơm đã cắt miếng vừa ăn.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Làm sốt tương cho mì: Cho một chút dầu chiên vào nồi nhỏ, sau đó cho gừng thái chỉ vào đảo cho thơm, cho tương Bần vào nấu sôi, nêm đường cho bớt mặn, khi bắc ra cho mè rang giã dập vào.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Mì trứng trụng nước sôi cho chín, xả nước lạnh. - Xào nhân cho tô mì: khử dầu với chút gừng thái chỉ, sau đó cho nấm rơm, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo) xào chín, cho đậu hũ vào xào sau cùng, nêm nước tương, muối, đường vừa ăn. Khi chín bắc ra.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Trang trí tô mì: Cho mì vào tô, sau đó cho nhân xào chín vào, thêm rau sống, rắc đậu phộng và chan sốt tương, trộn thật đều và thưởng thức. Nếu thích có thể ăn kèm một chén nước tương đã bỏ thêm vài cục chao để tăng phần béo ngậy.
Hấp dẫn mì rau củ chay

Giang Vũ
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì chay, món chay, Giang Vũ

Món xôi canh chua cha ca gà rang lá lốt sử Bao tu Bánh bao lá dứa làm sinh tố Món Âu truc Cá sơn gà vỏ bưởi trà xanh ung thư bò bò nướng món nướng tương bần cocktail chuoi Hàn Quốc pudding đậu nành gừng tổ chức sinh nhật thơm đậm đà hai những món nướng ngon Cá hồi nướng Luộc trứng vừa đẹp vừa ngon Cá sơn gà món ngon của biển nghêu sốt ớt vit luoc ớt bột thịt heo bằm trộn nấm hấp ruou nep cam than lon chien xu kieu nhat sup lo ca hoi nuong bo chanh Bánh trang cách làm gà rang tập tành nấu ăn với tranh vui ga cuon giản mật ong Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không sẠng dưa chuột bau luoc ngon luoc bau trung vit Giòn Cách luộc trứng vịt lộn cực ngon lên men kem dứa các món gỏi cháo chacha bo cuon thom ngon cach nau sup cua sheep bread thịt xá xíu mì căn vừa phải mì ý hải sản Coc ga xot ca chua trứng cholesterol protein Món Chính suon ngon kem chuoi nau nhanh chủ đạo chao ca tu lam qua Valentine dậu hủ cá dua hong Ä áº¹p lam mon custard dua Hoa Giay Park xôi cuộn lạp xưởng Hội đỏ cach lam sa lat bap cai cÃƒÆ ch pate gan ngong ngon Bot khoai xào miến với tôm nấm Vị Cach lam dua mam mon ngon tay ban nha món ăn từ thịt bò pate gan ngong thom lam pate gan ngong chao thit bo ngon cuoi tuan ngo chien gion thịt lợn Mán Kho quet trứng chiên cuốn kim chi Tà Bánh bí ngô Che dau xanh tự làm pizza banh duc ngon banh duc nuoc dua banh duc nuoc dua ngon Phổ tai ngõ bà nh lê thu Ä á cach lam banh bot chè cốt dừa cach lam dau phong rang muoi ca chua ngot khoai sọ kho ba rọi Ä Ä a tôm nướng panna cotta viet quoc cách làm thịt lợn xào cay công thức cocktail bụp giấm Chú tom kieu thai tôm xiên nướng bot xa xiu Khéo Tay nấu cháo Ngất ngây cá suối Mộc Châu cha ca sot ca chua cach lam mon dau phu chien cay cach lam banh chuoi phu caramel cách nhận biết trứng tươi