Hải sản lựt xựt và hạnh nhân chiên giòn thơm lừng đem lại hương vị mới rất tuyệt vời!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 200 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• Hạnh nhân 50 Gr

• Bắp cải 20 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Táo ¹/₂ Trái

• Lê một ít

• Sốt Mayonnaise một ít (Sốt)

• Đường một ít

• Bột năng một ít

• Bột chiên giòn một ít

• Muối một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm, mực rửa thật sạch. Tôm lấy chỉ. Mực khứa ca rô. Ướp tôm, mực với ít hạt nêm, muối, đường. Hạnh nhân bóc vỏ, xắt lát. Đánh bột năng với lòng đỏ trứng, bột chiên giòn, cho hạnh nhân vào trộn thật đều.

2

Bắc chảo dầu nóng, cho tôm mực qua hỗn hợp bột rồi thả từ từ vào chảo dầu nóng, chiên vàng, vớt ra giấy thấm dầu.

3

Táo, lê rửa thật sạch xắt hạt lựu rồi trộn với xốt mayonnaise. Bày hải sản, hạnh nhân vừa chiên xong ra đĩa, trang trí bắp cải, dùng nóng với sốt trái cây.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)