Hãy phá cách với trứng bằng chiếc bánh hamburger xinh xắn ăn cùng lớp nhân trứng chiên mè ngon lành, ít cải xanh nồng nồng đầy thú vị này.

Nguyên liệu gồm có:

• Cải xanh 50 Gr

• Trứng gà ta 4 Quả

• Bánh hamberger nhỏ 4 Cái

• Trứng cút 4 Quả

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Mè trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• Tương ớt một ít

• Tương cà một ít

Cách Thực hiện:

1

Cải xanh nhặt lá già, chọn lá non ngâm nước muối loãng rửa thật sạch. Trứng gà ta đập ra tô, nêm một ít hạt nêm, khuấy đều.

2

Bắc chảo dầu, đợi dầu nóng đổ trứng vào tráng mỏng, rắc chút tiêu. ½ (một phần hai) trứng chiên xắt sợi. Mè trắng rang vàng.

3

Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt lát rồi xắt sợi

4

Cho dầu chiên vào chảo, xào cà rốt nhanh tay. Bắc chảo dầu, đổ ốp-la trứng cút, dùng khuôn xắt hình tim.

5

Xẻ đôi bánh hamburger, cho trứng tráng, cà rốt, trứng cút vào, rắc mè trắng, cho sốt tương ớt, tương cà. Thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)