chuẩn bị sẵn:
- 400 gram thịt bò xay
- 20 gram sốt teriyaki
- 200 gram thịt cua (hấp chín, xé nhỏ)
- 20 gram trứng cua (không bắt buộc)
- 40 gram mayonnaise
- 5 gram bột wasabi (có thể thay thế bằng sốt mù tạt xanh)
- 1 lá rong biển khô
- 1 quả cà chua, 1 quả bơ (thái lát)
- 2 cây rau xà lách
- 30 gram sốt cà chua
- 4 chiếc vỏ bánh hamburger
Cách làm:
-
1
trộn thật đều thịt bò xay với sốt teriyaki rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 20'.
Mách nhỏ: nếu không mua được sốt teriyaki thì các bạn đun sôi hỗn hợp xì dầu, mật ong, rượu trắng theo tỉ lệ 2:2:1 trong khoảng 10' để thay thế nhé!
-
2
trộn thật đều mayonnaise với wasabi để làm thành sốt.
-
3
trộn thật đều thịt cua với một nửa số sốt vừa trộn ở trên.
-
4
Chia thịt bò thành 4 phần bằng nhau rồi nặn thành từng miếng tròn dẹt vừa với vỏ bánh.
-
5
Nướng thịt bò trên lửa cho đến khi chín. Các bạn chú ý quét đều dầu chiên lên thịt trong khi nướng để thịt không bị khô nhé!
-
6
Giờ chúng ta chuyển sang phần kẹp bánh thôi!
Đầu tiên là phết đều sốt vào vỏ bánh rồi xếp lần lượt: rau, cà chua, thịt bò...
Sau đó là thịt cua trộn và trứng cua... Nếu không ăn được vị béo nhiều thì các bạn đừng dùng thêm trứng cua nhé!
Cuối cùng là bơ, rong biển khô và sốt cà chua nữa là xong!
Cùng thưởng thức thôi nào! Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
