Mực ống sốt là món ăn giản đơn mang hương vị thơm ngon, đậm đà cực hấp dẫn rất thích hợp để thay đổi khẩu vị cho thực đơn hằng ngày của gia đình bạn đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn sau đây nhé!
Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn

Trời mưa mà có món mực xốt nóng hổi này thì còn gì bằng đây! Nhìn là đã muốn ăn ngay rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm mực ống sốt

  • 1 kilogram mực ống
  • 60 gram bột me
  • ½ (một phần hai) muỗng canh hạt tiêu
  • 6 muỗng canh nước tương ngọt
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng nữa để rửa mực
  • 4 muỗng canh đường
  • ¼ (một phần tư) chén dầu chiên
  • 2 muỗng canh đường cọ
  • 2 muỗng canh bơ thực vật

Cách làm mực ống sốt

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 2

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 3

  • Mực ống rửa thật sạch, bóc phần da bên ngoài, bỏ phần túi mực bên trong, rửa lại sạch.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 4

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 5

  • Vỗ nhẹ cho mực khô, cho mực vào bát, đổ bột me lên trên.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 6

  • Cho thêm muối và hạt tiêu vào bát mực, trộn thật đều.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 7

  • Tiếp tục cho tương ngọt vào, dùng tay bóp nhẹ cho mực thấm đều và loại bỏ hạt me.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 8

  • Cho đường lên trên bát mực, dùng que tăm, xiên để gắn phần râu mực vào thân con mực.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 9

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 10

  • Cho mực vào tủ lạnh để ướp một lúc cho gia vị thấm đều.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 11

  • nấu nóng dầu trên chảo lớn và dày (chọn chảo dày để tránh đường bị cháy). Cho mực vào đảo đều khi dầu nóng, nhanh tay và đun với lửa nhỏ để mực chín đều.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 12

  • Thêm đường cọ vào, tiếp tục cho nước vào để mực sôi âm ỉ. Hàm lượng đường sẽ làm cho nước xốt đặc sánh và nổi bong bóng. Đun đến khi nước xốt nâu vàng.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 13

  • Bước cuối cùng, bạn thêm bơ vào chảo và đảo nhanh chóng, nhẹ nhàng.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 14

  • tắt lửa, múc món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mì.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 15

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 16

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với bạn bè cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhé. Tin rằng mọi người trong nhà sẽ cực thích món ăn này cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

Trè æ½ 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn Thit nướng banh chuoi cupcake đậu phộng da cá banh mille feuille ngon ăn khuya lên cân béo phì nước sữa đeo banh Rán công thức hạt dẻ rang muối hồng xiêm lam ca chung tuong Khéo Tay túi ng mon ngon voi ca hoi canh cá chép Japanese cotton cheesecake ngon Banh mi kem dâu tự làm nộm bí đao bún măng mọc Miến xào cua bánh mì giả đậu phụ Muối ớt cach lam banh mi Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cÃƒÆ ri cùi dừa bánh panna cotta banh bot cơm gà chả thịt lá lốt công thức bò khô đài thit vit mẹo vặt cho Tết Ma làm mứt dứa thế nào nem nướng đậu phụ chiên trứng socola nóng lươn nâu sup hau nuong mo hanh bo nuong sot tom mũ rộng vành lam bo cuon rau cu cach lam bo kho bổ máu khô công thức sốt món nướng bbq cá xốt cà chua banh su công thức mướp xào nấm cach lam cho buoi cuc xinh bun rieu chay mì ý tươi ngon tôm hấp tỏi băm giỏ hoa gà chiên xù kẹo khoai môn dan mẹo làm bánh xoài món cuốn mát nộm Trung cut boc gio song chien ngon rau muống bánh củ cải công thức bún xào cách làm thiệp che thap cam sua dua thịt heo om ngũ vị cari cÃƒÆ Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ Ý Tưởng nuoc detox Xác đậu xào giá thơm miền ký ức phan thiết các món tai heo rau mà phụ nữ Việt Nam Phớ bò goi xoài khô cá sặc sườn rim mặn sinh tố cà rốt và táo món bò né cà nh gà rang canh cá cá chay gà xào đậu măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa tế BANH BONG LAN Dễ Làm bao tử cá dồn thịt quán trà bánh ngon Hà Nội canh xương hầm đậu Bánh rán cách làm bánh ngọ bún chả cá hải phòng cá loc xao nam ngon banh flan cà tím nhồi thịt sốt làm bánh indonesia kinh nghiệm làm bánh mì ống làm kem với đào bua sang kieu anh thạch thơm nẠm ná m mon goi Gà hấp thêu hoa Một ít thực phẩm giữ ấm cơ thể quên cách nấu canh khổ qua chay cach nău che bâp banh pho mai khong can lo nuong miå³ ä¹ trung