Vào những ngày trời trở lạnh này bữa ăn gia đình mà có món tôm xào lạc cay cay bùi bùi thì thật là tuyệt vời.

Nguyên liệu làm tôm xào lạc

Để làm món tôm xào lạc các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

• Tôm tươi: 500 gr
• 45ml dầu lạc; 1 quả ớt xanh thái lát; 3 tép tỏi băm thật nhỏ; 2,5cm gừng thái lát; 1 nhánh hành lá thái lát; 15 gram lạc rang; 3-5 quả ớt khô
• Nước sốt
• 15ml xì dầu loại nhạt; 10ml xì dầu loại màu đen; 10 gram đường; 5 gram bột ngô; 10ml giấm đen; 5ml dầu mè; 15ml nước

Cách làm tôm xào lạc

Bước thứ nhất(1): Tôm tươi bóc vỏ sau đó bóc bỏ vỏ tô, bỏ đầu.

Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát, trộn thật đều.

Bước thứ hai(2): Cho dầu chiên vào chảo, thêm tôm vào đảo cho đến khi tôm co lại. Sau đó nhanh chóng cho tôm ra khỏi chảo.

Để lại một ít dầu chiên trong chảo, thêm tỏi, gừng, hành lá vào xào nửa phút hoặc cho đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm ớt khô vào, tiếp tục đảo trong 30 giây.

Thêm ớt vào xào mềm. Đổ tôm và nước sốt vào rim. Đảo đều.

Thêm lạc rang vào, đảo một lát.

Sau đó, cho ra tôm xào lạc cay đĩa thưởng thức với cơm nóng.

Với cách làm món tôm xào lạc cay thơm hấp dẫn quá ngon cơm mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ đã có thêm một công thức mới nữa cho thực đơn hằng ngày rồi đấy. Còn chờ gì nữa mà không thử vào bếp thực hiện món ăn này nào! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm xào lạc này nhé!