Với sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, mặn, cay, món tôm nướng chắc chắn sẽ ghi điểm trong mắt các chàng cho mà xem!

Nguyên liệu lam tôm nướng cay

• 500 gram tôm bóc vỏ, rút chỉ
• 2-3 quả chanh, vắt lấy nước cốt
• 25 ml dầu chiên
• 3 tép tỏi, bóc vỏ
• 3 quả ớt nướng sơ cho cháy xém vỏ ngoài
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
• 1 ít rau mùi.

Cách làm tôm nướng cay

Bước thứ nhất(1): Cho một ít dầu chiên, nước cốt chanh, tỏi, ít muối và 3 quả ớt nướng vào máy xay sinh tố, xay đến khi mịn thì thêm một nắm rau mùi vào.

Bước thứ hai(2): Xay tiếp để rau mùi vụn nhỏ (nhưng không nhuyễn).

Bước thứ ba(3): Cho tôm vào một túi ziplock, rưới hỗn hợp vừa xay lên, bóp đều nhẹ tay, bọc kín rồi cho vào tủ lạnh ít nhất khoảng 2 giờ.

Bước thứ tư(4): Ngâm xiên tre trong nước khoảng 1 giờ để tránh xiên bị cháy trong khi nướng.

Bước thứ năm(5): Sau khi ướp xong, bạn lấy tôm ra xiên vào từng xiên.

Bước thứ sáu(6): Nướng xiên tôm khoảng 3 đến 4 phút cho mỗi mặt hoặc cho đến khi bạn thấy tôm chín đều là được. Nếu không có lò nướng bạn có thể áp chảo xiên tôm vẫn quá ngon nhé!

Mùa hè nóng nực, chẳng mấy khi có ngày mát trời; bạn đừng bỏ qua món tôm nướng cay thơm lừng trong dịp này nhé!

Với sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, mặn, cay, món tôm nướng chắc chắn sẽ cho cả gia đình trải nghiệm một phong cách am thuc mới rất tuyệt vời đấy!

Trông thật tuyệt vời phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo cách làm món tôm nướng cay thơm ngon thật hấp dẫn cho bữa ăn ngày mát trời mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhé! Mong các bạn thành công!

Theo Afamily