Mực chiên giòn là món ăn vừa dùng làm món ăn chính trong thực đơn gia đình vừa làm món ăn chơi quá ngon cho cả nhà chiều cuối tuần rảnh rỗi. Hãy tham khảo cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com sắp trình bày sau đây nhé các bạn!
Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền

Vị chua nhẹ của dứa dễ kích thích vị giác nên món mực chiên giòn sốt dứa thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc.

Nguyên liệu làm mực chiên giòn

  • 300 gram mực lá
  • 1 quả trứng gà
  • Bột chiên xù
  • 2 lát dứa
  • Tương ớt
  • 2 nhánh tỏi, bằm nhỏ.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 1

Cách làm mực chiên giòn

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 2

  • Mực rửa thật sạch bằng nước muối, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, ướp với chút bột nêm, tiêu, để 15 phút cho gia vị thấm đều vào mực.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 3

  • Đánh tan quả trứng gà. băm thật nhỏ dứa.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 4

  • Bắt chảo nóng, phi vàng tỏi.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 5

  • Cho dứa vào đảo đều, nêm muối đường vừa ăn.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 6

  • Hòa tan bột bắp/ bột năng với chút nước, đổ vào chảo đảo cùng dứa cho nước hơi sánh lại. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vào một ít tương ớt. Đun cho sốt sôi lại và đạt độ sánh mong muốn thì bạn cho ra bát để riêng.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 7

  • Nhúng mực vào trứng gà.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 8

  • Đổ bột chiên xù vào một túi ziplock (túi nilon loại có khóa kéo), tiếp đó vớt mực vào trong túi, xóc đều. Cách này sẽ giúp bột bám đều vào mực.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 9

  • Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, cho mực vào chiên ngập dầu. Đối với món mực chiên bạn nên để lửa lớn, mực vừa chín vàng vớt ra ngay. Nếu để lâu mực sẽ bị dai.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 10

  • Vớt mực ra dĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 2-3 phút cho ráo dầu là được.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 11

Khi ăn bạn bày mực chiên ra đĩa, đặt bát sốt dứa bên cạnh để chấm kèm. Vị chua nhẹ của dứa dễ kích thích vị giác nên món mực chiên giòn sốt dứa thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc. Chỉ mất khoảng 30 phút thực hiện là bạn đã có ngay một đĩa mực vàng rượm hấp dẫn đãi cả nhà rồi!

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 12

cach-lam-mon-muc-chien-gion-vang-ruom-thom-lung-cuc-ngon-an-la-ghien-13

Trông thật tuyệt phải không nào? Món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong nhà cho mà xem. Nào còn chờ gì nữa, hãy áp dụng cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com trình bày để thực hiện mon ngon này nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

cach lam che hat sen trốn trộn salad dưa thập cẩm Nấu bún riêu Ä Ã i bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấ miến xào chayChè củ lang lam ngheu nuong pho mait sen và đỗ đenabel" style="background-color: #E48055" href="/index.php?q=cach nau lau ca dieu hong ngon">cach nau lau ca dieu hong ngon/a> cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim