Hãy chia sẻ lên Facebook

Hải sản xào cải thìa

Mẹ chồng tôi ở vùng quê miền biển, từ khi lên thành phố ở cùng chúng tôi mẹ ít được ăn những món hải sản dân dã. Nhân dịp ngày của mẹ tôi làm món Hải sản xào cải thìa với mong muốn mang lại một chút dư vị quê hương cho mẹ.
Hải sản xào cải thìa

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram hải sản (tôm, mực, ngao, ốc)
  • 6 cây cải thìa
  • 6 trái ớt xanh, ớt đỏ (loại ớt xào không cay)
  • 1 muỗng súp dầu hào, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng súp rượu vang, 2 muỗng súp dầu chiên, một chút hạt mè, tỏi băm thật nhỏ.
  • 1 muỗng súp bột năng và nước
Hướng dẫn cách làm:

 chuẩn bị sẵn

  •  Mực rửa thật sạch thái miếng vừa ăn, trộn tất cả hỗn hợp hải sản trên rổ để ráo nước.
  •  Cải thìa rửa thật sạch để ráo nước, để nguyên cây. Ớt đỏ, ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Tỏi băm thật nhỏ, hòa hỗn hợp 1 muỗng súp bột khoai và 2 muỗng súp nước vào cái chén.

Hải sản xào cải thìa 1

  •  Cách chế biến: Bắc chảo lên bếp để nóng, cho dầu chiên vào, tiếp theo cho tỏi băm vào xào nhanh và cho tất cả hải sản vào xào. Thêm 1 muỗng súp rượu vang, 1 muỗng cà-phê muối vào xào cho hải sản thấm gia vị. Hải sản chín, cho cải thìa, ớt đỏ, ớt xanh vào xào, thêm 1 muỗng súp dầu hào vào xào.

Hải sản xào cải thìa 2

  •  Cuối cùng, cho hỗn hợp nước bột năng vào chảo, xào, nếm nêm gia vị vừa ăn và tắt lửa. Sắp xếp cải thìa xung quanh dĩa và cho hải sản vào giữa trang trí cho món hải sản xào cải thìa thật đẹp, rắc thêm hạt mè lên trên.
Hải sản xào cải thìa 3

Hải sản xào cải thìa

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam hai san xao ngon cai thia xao hai san hai san xao cai thia hai san xao cai thia ngon

Cua hai da có gà không đổi gạo lứt nau chim bo cau cha ca dau ha lan chien cha ca kho tiêu món nem cha ca thai lan cha cua cha ga ç è cha gio tom nam dui ga xao toi ngon chao ngaotyle="background-color: #433661" href="/index.php?q=cha gio trai cay">cha gio trai cay Xoi tim banh khọt cha gio trai vai tra sua tra xanh thom ngon cha la lot cha nuong thom ngon cha quê ăn chay cha sen thit nau dong mam ca thu chung hanh gung cha thit bam cha trung Nước Áo cha trung ngon cha vien cach lam muffin bi do que cha vien xien nuong chach Ngày Tết chai chai bia cà ch là chai lọ che ba cot ngon chan gà suon xao chua ngot thịt bò sốt chan ga hap sa ngam chua ngot bap chuoi chien chan ga rut xuong chanh chua chanh muối ngô xào thịt heo sashimi tôm tươi chao đèn chao bo cau chao cho be dạ dày hầm chao ga canh muop nau nam ngon mi xao bo rau cai thịt chua chao lóng chao nam chay ngon chao ngao thit heo chien sot chua ngot chao thit chao thit heo chao tom ngon long heo hap chat beo cach lam thit ga kho che bắp ngu vi trụng cách làm trứng muối ướt che bach qua áo thun không tay che bap che bap nuoc dua ngon che bien ca ba sa kẹo socola che bien che troi nuoc phố che bo bo cha cha che bong cau Tep Bố khoai sọ kho ba rọi che bubur cha cha che dưa Cach lam cha chữa che hat sen nha dam ngon làm nem rán diên che hot ga tra mon ngon lẠche hot ga tra tau muống che khoai che khoai mon bot bang Phố che khoai mon thom ngon xôi che nep cam khoai so che nhan hanh nhan ngon tò che sake che sua che thach nhan nhuc chợ xôi đỗ xanh thịt ba rọi cuộn sấu sot ot Thai che troi nuoc khoai lang tim che troi nuong ngon che xoai ngon ngÃƒÆ cheesecake chef gia và chẹp chem chep mo hanh ngon tu lam chao tom ngon mon chao dau hu