Hai món nem chay giản dị nhưng vẫn rất đậm đà, là món ngon tuyệt vời cho rằm tháng 7.
Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan

1. Nem rán chay

Nguyên liệu gồm có:

-Bánh đa nem

-½ (một phần hai) cái bắp cải cỡ vừa thái sợi

-Miến (ngâm 7 phút cho mềm)

-½ (một phần hai) củ hành tây xắt mỏng

-2 tép tỏi

-2 muỗng canh xì dầu

-Muối, tiêu

-Trứng để làm chất kết dính (một số công thức đồ chay không sử dụng trứng, vì vậy bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này)

-Dầu thực vật

-Cà rốt

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 1   Cách chế biến:

Cho 4 thìa canh dầu thực vật vào chảo, đặt lên bếp lửa vừa.

Phi thơm hành và tỏi.

Thái cà rốt, bắp cải thành sợi dài.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 2 Đảo cà rốt, bắp cải trên bếp, sau đó cho thêm miến vào. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 3 Nêm thêm xì dầu và ½ (một phần hai) thìa muối, tiêu.

Xào tới khi mềm. Sau đó lấy các nguyên liệu trên chảo ra, dùng kéo cắt miến thành sợi nhỏ. trộn thật đều một lần nữa.

Cho 2 muỗng nguyên liệu làm nem vào lòng bánh đa nem và cuốn chặt tay. Sau khi cuốn xong toàn bộ những miếng nem thì cho lên chảo chiên.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 4    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 5    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 6 Vớt nem ra rá hoặc giấy thấm dầu cho ráo rồi thưởng thức với nước mắm. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 7   2. Nem cuốn chay

Nguyên liệu gồm có:

-Bánh tráng

-Dưa chuột

-Cà rốt

-Ớt chuông

-Rau mùi

-Bún

-Giá

-Xoài

-Lạc rang

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 8   Cách chế biến:

Thái dưa chuột, cà rốt, ớt và xoài thành những miếng dài, nhỏ.

Bóc vỏ, đập giập lạc.

Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi xếp nguyên liệu lên bề mặt bánh tráng. Chất kết dính ở đây là bún. Có thể thấm chút nước lên bề mặt bánh tráng để dễ cuốn và không bị vỡ bánh.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 9 Cuốn nguyên liệu trong bánh tráng để được những cuốn nem chay thanh mát. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 10   

Bạn có thể chấm nem cuốn chay với nước mắm pha thông thường hoặc làm sốt chấm chay với bơ lạc, tương ớt, nước vắt chanh, chút đường và xì dầu.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 11    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 12   Theo Xzone/Tri Thức Thời Đại
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài bánh tráng Cà rốt dưa chuột Xì dầu Dầu thực vật

Hà Nội Khi đồ uống gắn liền với Trái Cay thuc don bua chieu hang ngay rút bo ham ca ri ngon cach lam mut thom deo cach trang tri Thuc ăn dau bep Hung Thai kỹ thit lon quay Ốc bươu cach lam banh quy gau chè khoai lang Tranh thủ đi ăn chả rươi cà ri Lam com chay bình cach nau che bi chuối bọc nếp chanh tươi nước chanh nước pha chanh Cá kho lÃÆo thóp cach nau canh ca ro dong Miến xào long ga ngon mà chao thit cà nâu xào trứng thạch vị trà sữa Cách nấu bùn bò Huế bánh gato trái tim dẠVăn Chuoi nuong banh nuong bo ngon lam dua mon ga hap muoi hot sinh tố giải nhiệt tom chien bot gion tan rau ngót nấu tôm thịt cach lam banh khoai lan pà ruốc chay Bún cá Nha Trang ở Gánh làm bánh tart cà nh gà đừng goi da day xoai Ngon Công dụng tốt không tưởng của khoai bánh bông lan cà chua trò Làm mức nấu kim chi với thịt gà LAU GA bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp banh mi chien tom Thái Thịnh cÃƒÆ ba sa cách nấu chè ngũ sắc lam bo kho mieng vịt sốt Bánh tempura lá phong đặc sản mùa thu banh crepe kem dau ẩm thực phồng trê sandwich thịt muối hến thịt lợn chưng mắm Chế biến món ăn ngon với mayonnaise banh oreo cupcakes cà ngà rẠhái bánh mì chiên chuối ha chè khoai nấu dừa bánh cupcake hình đầu dơi Cách làm cha cá thịt lợn nướng riềng mẻ bánh mì thịt nguội tra gung đèn bàn món ăn hàn quốc Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt nui bố mẹ chồng cũ Vân Hugo canh ca om dua êch kem chanh mat lanh canh thịt thịt xiên mắc mật lam mut Tet canh sườn môi căng mọng canh cua nấu thiên lý lẠm nau chao ngon lòng heo Hàn Quốc đậu phụ chiên xù bánh ngọt cầu vòng Moo tự làm bánh da lợn cá kho bí bánh funfetti 고등어 spaghetti thịt viên Bún cóc món lạ nhà quê ca luoi trau mon ăn sang cach lam cam tuyet ngon suon xao thom Soup bắp bò hầm rau củ súp banh tiramisu thom soup nấm bông bí ran