Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nấm huông ngâm nở, bỏ chân, bằm nhỏ, vắt khô. Lá hẹ bỏ gốc, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cải bắp tách lá, rửa thật sạch, trụng qua, xắt nhỏ, vắt bớt nước. trộn thật đều cải bắp, nấm hương, bột năng.
trộn thật đều thịt heo với tỏi, gừng bằm, hạt nêm, đường, dầu mè và 1 muỗng cà phê nước trong tô lớn. Tiếp đến cho hỗn hợp cải bắp vào tô thịt và trộn thật đều lên.
Trải vỏ bánh há cảo ra thớt, xúc nhân thịt vào và gói lại, gấp các mép bánh theo hướng chụm vào. Bắc chảo lên, cho ít dầu chiên, để nhỏ lửa, cho bánh vào áp chảo đến khi chín vàng.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)