Vị ngọt, bùi bùi của hoa thiên lý cùng với chút chua chua, ngọt ngọt, cay cay của nước trộn gỏi thực sự sẽ hấp dẫn
Cách làm món gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn

Vị ngọt, bùi bùi của hoa thiên lý cùng với chút chua chua, ngọt ngọt, cay cay của nước trộn gỏi thực sự sẽ hấp dẫn bạn.

Hoa thiên lý có vị ngọt, mát và những món ăn chế biến từ hoa thiên lý không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món gỏi hoa thiên lý tôm tươi thanh mát, đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu

– Hoa thiên lý: 400g

– Tôm: 200g

– Các gia vị: ớt, tỏi, hành khô, chanh, muối, đường, nước mắm.

goi-hoa-thien-ly

Thực hiện làm gỏi hoa thiên lý

Bước thứ nhất(1): Hoa thiên lý nhặt bỏ những bông già, dập, cắt bỏ phần cuống già, rửa thật sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ râu, ướp với chút muối, cho vào hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu.

goi-hoa-thien-ly-1

Bước thứ ba(3): Bắc nồi nước, khi nước sôi cho thêm chút muối và ½ (một phần hai) thìa dầu chiên sau đó cho hoa thiên lý vào chần sơ.

goi-hoa-thien-ly-2

Bước thứ tư(4): Sau khi chần, vớt ngay hoa thiên lý ngâm vào nước đun sôi để nguội có thêm mấy viên đá cho hoa được xanh, giòn, không bị nát. Sau đó vớt ra rổ, để thật ráo nước.

goi-hoa-thien-ly-3

Bước thứ năm(5): Hành củ bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng, cho vào chảo dầu phi thơm. Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

goi-hoa-thien-ly-4

Bước thứ sáu(6): Pha nước chấm trộn gỏi từ nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt đã bằm nhỏ ở trên sao cho vừa khẩu vị.

goi-hoa-thien-ly-5

Bước thứ bảy(7): Xếp hoa thiên lý, tôm ra đĩa, dưới đều nước trộn gỏi, rắc chút hành phi lên trên. Trước khi ăn thì trộn để các nguyên liệu thấm gia vị.

goi-hoa-thien-ly-6

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Bình


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món gỏi nộm

Bua nôm lặc lồng rẻ nha Ä am tặng nấm đông cô nước dùng nha am Cach lam nuoc nha dam đậu đũa nấm chiên muối chua Diềm nho xoi trung Kem dua phở gà nước bún mực cham nom sua ngon nấm chiên giòn đậu phụ rang muối Đậu phụ rang bồi nui chiên trứng bánh mặn cà chua canh ga pà chè khoai tây cách làm chè bơ nui gạo nấu tôm sen chiên trứng sinh tố dừa milo canh kim chi nấu thịt đậu hoc nau an ngon nấm mèo xào trứng nui xào bò cách làm chè bưởi đơn giản bánh mì chuối nấm rán nuong banh trang bang lo nuong cach nau trang muffin chocola chip chia sẻ mẹo vặt cach lam nom su hao oi bức lÃng goi mang tuoi tron thinh orange cocktail Khó cach lam banh flan rau cau origami cac mon an ngon pancake cho bé yêu nấm rơm canh mướp cấp nấu bò kho pancake mì cac món lam cha ruoi nấm xào mề gà Hao papparoti người tuyết TOM Chà khoai mon chả nem cỗ Cong thuc dau hu điêu pasta bí ngô Hướ nấm xào tỏi pasta sốt trái cây bánh bộ não patê quyển ruou kahlua Khéo chao bobo Cà phê nấu ăn pate chaud cách làm kem caramel pate gà truc ca hoi teriyaki origami muc chien xu Shirley nấu cá nục sốt cà chua nhãƒæ nem rán nhân vải mon tau hu sơ chế Mùi 10 tác dụng kỳ diệu của cây sả nấu cơm pesto húng tây núm phô mát chiên nấm hương nấu đậu hũ nấu canh gan heo giá mắm phô mát chiên rau củ cá chim Top che thai bắp hột rang bơ nấu canh kim chi với đậu hũ Láng heo hẠm gà rang là chanh phô mai chiên giòn An xào tỏi máy tính phô mai chiên khoai tây