Nguyên liệu
- 1 trái ớt hiểm nếu thích cay thì 2 trái- 1 trái xoài xanh, xoài tượng là ngon nhất
- 100 gram khô bò sợi
- Nước mắm, tỏi, ớt
- Ít lá bạc hà.
Cách làm
-
1
Xoài xanh thái sợi, thái vừa đừng thái nhỏ quá.
-
2
Thịt bò khô mua về nếu sợi to thì xé cho nhỏ lại.
-
3
Làm nước mắm tùy thuộc xoài mua về chua hay ngọt. Nếu xoài chua, nước mắm cần pha hơi ngọt chút.
-
4
trộn thật đều xoài, thịt bò khô, nước mắm, ớt.
-
5
Bày ra đĩa cho ít lá bạc hà, lạc rạng giã nhỏ trang trí lên trên.
Yêu cầu: Xoài thấm gia vị nhưng vẫn giòn, vị ngọt chua cùng chút cay cay mặn mặn của thịt bò khô.
|
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
