Hướng dẫn bạn làm GỎI XOÀI TAI HEO ngon giòn chua ngọt siêu hấp dẫn nhé! Chua giòn món gỏi xoài tai heo quá ngon
Cách làm GỎI XOÀI TAI HEO ngon


Gỏi xoài tai heo

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gỏi xoài tai heo:

Tai heo: 1 cái

Xoài xanh: 1 trái

Cà rốt: 1 củ

Rau húng, rau kinh giới

Lạc, nước mắm, đường, chanh, tỏi, muối



Gỏi xoài tai heo

Tai heo sau khi tách bỏ phần thịt đáy tai bạn dùng muối xát đều rồi xối nước sạch. Sau đó bạn dùng giấm hoặc chanh chà đều lên tai heo, rửa thật mạnh tay để tai heo mất mùi hôi. Rửa lại với nước một lượt trước khi bạn ngâm tai heo khoảng 10 phút vào hỗn hợp nước pha giấm (hoặc chanh) rồi vớt ra, để ráo. Làm như vậy tai heo sẽ trắng và hết mùi hôi.

Gỏi xoài tai heo

Sau khi sơ chế tai heo xong, bạn cho vào nồi, luộc chín, vớt ra cho ráo nước rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Lưu ý trong quá trình luộc tai heo bạn nên cho vào 1 muỗng giấm và không nên đun lâu để tai đảm bảo có độ giòn ngon.


Gỏi xoài tai heo

Xoài xanh và cà rốt bạn nạo bỏ vỏ, cắt sợi. Các loại rau thơm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Gỏi xoài tai heo

Lạc rang chín, giã dập.


Gỏi xoài tai heo

Pha hỗn hợp nước trộn gỏi với tỉ lệ 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng cốt chanh. Nếu trái xoài bạn mua có độ chua cao thì bạn không cần cho nước cốt chanh vào. Khuấy hỗn hợp nước trộn cho tan đường. Thêm ớt cắt lát mỏng, tỏi băm nhuyễn vào.





Gỏi xoài quá ngon
Cho phần xoài xanh, cà rốt đã cắt sợi, tai heo xắt mỏng vào tô đựng lớn.

Gỏi xoài tai heo

Cho phần nước trộn gỏi vào, xóc đều tay.


Khi ăn bạn cho rau thơm vào gỏi xoài tai heo trộn thật đều, bày ra đĩa, rắc lạc giã dập lên trên thêm một chút rau thơm phủ lên bề mặt cho đẹp. Gỏi xoài tai heo hấp dẫn nhất ở vị giòn sựt của các loại nguyên liệu, hòa trộn trong một bản giao hưởng nhịp nhàng của vị chua cay mặn ngọt hài hòa, khiến bạn ăn mãi mà không chán!

Gỏi xoài tai heo

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi gỏi xoài món khai vị món ăn dân dã món ăn từ thịt heo món gỏi

bánh nướng bở tỏi lau bò Chung đeo Banh trung pa te gan thom ngon tự làm kem atiso tại nhà công thức bánh hotteok Thứ mứt ngon đón tết tru thuc pham dong lanh qua lau xào thịt bò dau phu lam mi hoanh thanh tuoi nấm rơm kho Công dụng bất ngờ từ giấm gà viên chiên giòn panna cotta hương dâu tây tháng tu cách làm thịt sốt dứa chua ngọt nước sâm long nhãn nem tai brioche kho heo với củ cải trắng Ốc xào măng bánh ngọt gato táo Thiên Trúc hoa tươi ô mai chua lam sua tu hat sen Hàn Quốc công thức lươn hầm sả sup khoai Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ súp súp cá đậu cô ve súp món súp cach lam ech xao tia to Nau pho nước gạo lứt mật ong giải độc canh măng khô nấu xương cach lam bun cha khoai tây miếng nướng Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng sắc cách xào bò ngon hoa ly Cách làm dâu tây nhồi kem mon xoi che thom ngon Văn chanh dao đặc sản món ngon vùng miền mứt trái cây dẻo Phù Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh mát kiểu Nhật bò kho cay Thịt ếch canh dứa nấu cá Xôi dau do trà sữa cacao mon ca dieu hong hap món canh tốt cho sức khỏe BANH BONG LAN trứng chiên tôm tươi Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào Suong sa món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho yaourt sữa chua tỏi sức khỏe lợi ích Goi rong sun ngon Hoa quả dầm phố Hàng Chỉ sườn lợn nướng cay thịt bò cuốn lá lốt nướng com thit xa xiu ngon bánh mì nướng bơ nghêu dồn thịt bánh khoai môn rán mè Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem Sắc màu Món ăn ngon làm từ gạo nếp Mẹo nhỏ khi chọn nội tạng tự may miếng nhấc nồi sup bap non cach nau ca ri ga ngũ vị hương mực áp chảo bánh mì nhân thịt Thiên Lý cach lam che banh lot nuoc cot dua thịt bò viên sốt cà Duoi bo ham Comga nuong kieu Malaysia làng Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả Sườn non rim xôi cúc làm mứt cà rốt Mỳ bông cải trộn mực thịt heo kho tàu Nộm ngon canh bánh gạo thịt chuọt Mẹo luộc tai heo trắng những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Những món ăn đường phố khi Hà Nội mang tay cuon pho mai nuong bò xào củ niễng hoa quẢ TRỘN banh to mien trung bánh gai mứt bí eva mien tron cach nau canh atiso ham xuong cach lam heo quay ham sen Mon Nhau Giáng Sinh cách làm bánh tráng nướng nem gà TÃ men chua tiêu hóa thi món ngon BS Lương gỏi bưởi tôm