Ốc đỏ thịt chắc, vị ngọt và càng quyến rũ hơn khi kết hợp với xoài hơi chua chua, ngòn ngọt. Món gỏi xoài ốc đỏ luôn là món khoái khẩu của chị em phụ nữ.
Gỏi xoài ốc đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg ốc đỏ
  • 1 trái xoài xanh
  • 100 gram hành tây
  • 3 trái ớt đỏ
  • 50 gram kiệu chua
  • 3 lá ngò gai
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà-phê nước mắm
  • Nước vo gạo
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi xoài ốc đỏ

Gỏi xoài ốc đỏ

  • Xoài xanh gọt bỏ vỏ, cắt lát rồi cắt sợi. Ớt đỏ rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt sợi. Hành tây lột bỏ vỏ, cắt sợi. Kiệu chua chẻ làm đôi.
  • Ốc đỏ ngâm trong nước vo gạo khoảng 10 phút cho sạch nhớt.
  • Luộc ốc chín, lể lấy thịt ốc ra khỏi vỏ, rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Cho xoài vào thố, nêm một ít nước mắm, 1 muỗng canh đường rồi trộn thật đều. Lần lượt cho hành tây, kiệu chua, ốc đỏ vào trộn thật đều.
  • Cho gỏi ra đĩa, trang trí với ngò gai, vỏ ốc và một số loại rau củ tỉa hoa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi oc ngon goi xoai oc do ngon goi xoai voi oc ngon

canh móng giò Duoi bo ham Vừa ngao nấu chua bun gao xao thit ga ngon yogurt sữa đặc Chả hiểu tạo hình trái tim cho ly cafe soda chanh tươi cách làm nem tai lẠt Chung bánh mì cuốn Chọn gà vịt ngon cho ngày Tết Thưởng thức cá rựa bóp chanh canh nấm kim châm 58 Giò thủ phong cà ch công thức chè nha đam đậu đen cách nấu chè khoai Nau bun bo canh chua cà salad trộn thịt bò ngô chiên lòng đỏ trứng gà banh kem ngon Cách làm nem rán món âu Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào Tết Hàn thực thịt ba chỉ kho đậu phụ cach nau ca dieu hong hap Ngọt bùi canh khoai từ mứt cóc chua cách pha trà chanh leo mực phết bơ nướng cha bong bún cá rô phi bánh quy bơ cà ri chay tự may miếng nhấc nồi bò xào mì xôi xoài cach lam ech xao ca gÃƒÆ rang me Bún cá rô đồng ở Sài Gòn Jap thịt bò khô Canh nấm bố Món Nhật cach nau pha lau bo cách hấp bánh cupcake lá dứa cach lam goi bon bon cach nau mien oc chè khoai dẻo việt cách làm bánh mì kẹp Quay thịt heo salad đậu nành chua cay Bò bít tết trứng chiên hải sản bong cai xanh xao tom đảm đang tin nâu ăn banh duc tom chay Mâm mát lạnh an choi lam mon trang mieng mut trai cay món kho mon ngon ngay chay cacao nấm xào bơ tỏi xíu mại tôm Cá mú gàu làm lẩu khỏi chê canh bo ham ngon đậu phụ sốt tứ xuyên cốm chiên phô lam goi muc chua cay cách nướng gà ngon Cất đồ ốc vòi voi xa trứng cút rim cà khoai Thịt bo kho lảu êch cu sen ham suon non xoi xoai ngon cách làm trứng ruốc MI QUANG bi ngoi don thit chua ngot mang chua món phá lấu món thịt bò xiên que đậu trộn chanh bánh kem banh bot loc salad bo tom ngon NGEU Canh rong biển cơm chiên gừng Trứng chiên mắm phỏ vịt quay bánh xèo nhân xoài cách làm banh my rau câu ngon gỏi củ sen cach lam banh tao ngan lop cách làm kimbắp Chả bò Đà Nẵng cơm thịt gà hội an cac mon an ngon bí đao bánh nhân mứt thơm