Gỏi vịt xoài xanh càng ăn càng nghiền. Là món ăn hội tụ các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện làm một với nhau, nhất là vị chua mà dịu của xoài xanh khiến món ăn bớt ngán
Gỏi vịt xoài xanh

Nguyên liệu cần có:

  •  ½ (một phần hai) con vịt
  • 600 gram xoài xanh (khoảng 2 trái xoài)
  • Rau thơm: húng bạc hà, rau răm…
  • Nước mắm, đường, tương ớt, muối hạt
  • 1 củ sả
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi vịt xoài xanh

Gỏi vịt xoài xanh

  • Vịt xát muối rồi chần qua nước sôi già cho đỡ hôi, khi luộc vịt bạn cho 1 của sả vào cho thơm nhé!
  • Xoài xanh chọn quả mập, to.

Gỏi vịt xoài xanh

  • gọt bỏ vỏ xoài, nạo thành sợi.

Gỏi vịt xoài xanh

  • Rau thơm nhặt sạch, rửa nước muối.

Gỏi vịt xoài xanh

  • Đến phần quan trọng nhất của gỏi: nước trộn gỏi. Bạn pha với tỉ lệ: 3 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng tương ớt, vì xoài chua rồi nên không cho dấm. Đun hỗn hợp đến khi đường tan và sôi, tắt lửa, để nguội.

Gỏi vịt xoài xanh

  • Khi nước trộn gỏi đã nguội bạn cho xoài vào.

goi vit 6

  • trộn thật đều để xoài thấm.

goi vit 7

  • Vịt luộc chín thì thái thành miếng mỏng vừa ăn.

goi vit 5

  • Trộn xoài, thịt vịt thấm đều nước gỏi rồi cắt rau thơm vào.

Gỏi vịt xoài xanh

  • Cùng thưởng thức vị chua chua cay cay của xoài xanh hòa quyện với vị ngọt đậm đà của thịt vịt nhé!
Gỏi vịt xoài xanh

Gỏi vịt xoài xanh

Mong bạn thưởng thức món ngon ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi vit cach lam goi vit xoai xanh goi vit ngon goi vit xoai goi vit xoai xanh ngon

Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố mon thit heo xao hanh tay ca phe cháo lươn bằm cach nuong banh cookies bo nuong boc bat Miếng nấu súp hải sản Mon ngon de lam sã³c om thịt bò với khoai tây Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm cá cơm Xôi đậu Miền Nam công thức bánh crepe chuối ngào đường Đi Ninh Bình ngắm cảnh ba ba nau chuối gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay Vá cam quả ổi ổi sức khỏe trí não cách làm nem rán hà nội lẩu nhúng phô mai sốt bò mì ý rau muống xào mắm tôm che dau xanh danh chả gà cach lam papparoti nau che xoi Gan gà Thuong sandwich jambon ca hoi sot teriyaki cupcake mà Sừ cach lam banh cinnamon thit heo mieng kho thở rượu cho noel nấm xào cach lam mut me Hà Lan thịt bò xào mì trứng Bun bo nam bo kem với chuối dừa cach lam che trôi nươc 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cá lóc nấu bông gia và lam mut me tr㪠Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ dua bap cai muối tôm Món gà CA KHO TO cách náu xôi nem hạt sen tôm thịt che chè nếp mứt hoa quả cach lam món lươn om trà thảo mộc xào bắp cã³c hẠp gà ca tram ran NÃƒÆ nướng cá diêu hồng với sả me ngam già i làm bánh su kem bún bò lá lốt mÃƒÆ Làm cốm ca chem sot kem ngon kho ca loc chien bido nau dau phong suon kho to Học kho qua kho sinh tố sữa đặc bơ Cận nấm nhồi thịt bánh gai thịt ba rọi sốt kim chi nóng hổi món cà cách làm tóp mỡ xoi xoai dau xanh ngon tôm tích hấp bia Ca nau canh chua du du canh trứng rán kiểu mới dau hu kho thit day nâu ăn ngon chả cá chiên xù nêm bánh tráng sữa may quẠn om sinh tố dưa hấu vị bạc hà làm kem xoài ngọt thơm thạch 3 tầng thịt gà nướng xoi la sen gợi Món Ngon Phồng tôm sinh to dua hau chuoi list chẠbánh mì ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nuong hành tây