Hãy chia sẻ lên Facebook

Hướng dẫn chế biến gỏi tôm củ sen hạnh nhân

Món gỏi có vị giòn, ngọt của củ sen tươi, vị thơm của chanh và gia vị. Món này có thể dùng chung với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè.
Hướng dẫn chế biến gỏi tôm củ sen hạnh nhân

Nguyên liệu:   - Củ sen: 600 g xắt miếng theo thân củ  - Dấm trắng: 500 ml  - Tôm 20 con luộc bóc vỏ để đuôi  - Thịt ba rọi: 300 g luộc thái mỏng  - Hạt điều: 200 g  - Hạnh nhân: 100 g rang có mùi thơm  - Húng lủi: 100 g  - Cà rốt: 1 củ xắt miếng mỏng  - Mè rang: 50 g  - Ớt sừng: 6 trái bằm nhuyễn  - Chanh dây: 3 quả  - Chanh giấy: 8 quả  - Cam sành: 1 quả vắt lấy nước  - Mật ong  - Hành phi, hành tây thái mỏng. Cách làm:

  • 1Pha nước dấm: Cho dấm, nước, đường, ít muối, củ cà rốt và củ sen vào ngâm trong bát.
  • 2Pha nước mắm gỏi: Lấy bát tô cho chanh dây, chanh giấy, cam sành ( lấy một chén nước cốt), 1 chén đường, ½ (một phần hai) chén mật ong, 1 chén nước mắm quậy đều lên, ít muối cho ớt, tỏi bằm.
  • 3Ướp thịt:

    Cho 5 muỗng súp nước mắm gỏi vào tô, củ sen, cà rốt, thịt ba rọi, trộn thật đều, ướp khoảng 5 - 10 phút sau đó cho ra để ráo.

  • 4Chế biến:Cho hành tây vào rồi thêm nước mắm đảo đều. Cuối cùng, cho mè, rau húng lủi, hạt điều đập dập, hành phi vào trộn thật đều lên là được.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam phomai que nâu sup bap tôm thói quen tim trà xanh tập thể dục tim trung thu mã³n ca thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết Goi cuon chay thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh nuoc cham nem ngon dau hu non chien xu Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh lap xưong Nguyên liệu Hải sản mon nhau bánh mì kẹp kim chi trà chiều bánh hạt điều Thiên Trúc cach lam bo cau nhoi sen bánh cuốn chả chuỗi đậu hũ non sốt chao thit bo ngon thịt gà nấu lá giang nộm dưa leo Made by love tự chế buộc tóc cá ăn cá trầm cảm sau sinh Bí quyết giúp ăn ngon miệng đam thịt heo chiên giòn dua Leo muoi Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon mực xào thịt xông khói cuộn bơ trái bắp Mỹ xà lách bắp Rau câu dừa Ăn gì khỏe từ bên trong ga cuon la dua cach uop thit chuan vi nem Tự làm nem chạo dễ ợt Ngó Ăn gì khỏe từ bên trong cơm cuộn rong biển nâu bo sôt vang banh chung Suon xao chua ngot dưa bắp cải trứng cút rim chè thái sầu riêng bộ bikini thực phẩm bàng quang rượu nước ép cách làm thit heo ngâm nươc măm dây nÂu ăn khoai tây bọc thịt chiên Phổ tai luoc sa Kiến salad rau song thời cách làm thịt bò khô cá chình món nướng mác mật Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới ro ti ga Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi cach nau che khoai lang ca cá thực phẩm tự nhiên món ngon gia truyền mon ngon chất ngọt đường sức khỏe vô sinh cach lam mon dau phu chien cay cai xanh tờ món ngon gia truyền chả giò kiểu Ấn Độ cách nấu chè nếp cẩm sữa dừa ngot giảm cân thực phẩm tỏi nướng Một trong 8 thực phẩm cần có trong ngày ác video nau an ta 7 món nhậu ngon khó cưỡng cho ngày Tết tôm sú sốt chua ngọt thịt gà kho Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút lava cupcake bento gau thom Gá Tóm hấp chà khoai tà y Mỳ bông cải trộn mực gio heo hầm suon uop dau hao ngon Trồng rau thơm nhà bếp đặt bậu cửa thực phẩm không trữ tủ lạnh Ăn gì hôm nay mut dua ba mau ga tô lá dứa mon cây thực phẩm giảm ham muốn tình dục Phải Khẩu phần chất béo hợp lý cho trẻ Cach nấu canh tự làm kem vani tại nhà Canh chua ca món chế biến từ thịt heo mon ngon gia dinh cach lam banh chuoi phu caramel công thức nước ép cà rốt cam mix lựu chà khoai tom nuong com nam Phở Việt và những món phải thử ít làm xôi đậu phộng bằng nồi cơm tự làm tương cà Nau che cach nau mon giả cầy sot mayonnaise banh trung man bánh kem chocolate Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố lam banh paparoti