NGUYÊN LIỆU
- Thịt bò phi lê: 200g
- Rau muống chẻ: 100g
- Cà rốt: 30g
- Hành tây: 30g
- Ớt sừng băm, tỏi phi
- Rau húng quế
- Mè rang
- Tiêu, đường
- Nước tương LISA
- Giấm gạo lên men
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
– Pha xốt: trộn thật đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M nước tương LISA, 1M ớt băm, 1M mè trắng rang.
– trộn thật đều thịt bò, rau muống, cà rốt và hành tây với xốt pha.
3. CÁCH DÙNG:
Cho gỏi ra dĩa, rắc húng quế và mè rang lên trên.
Thịt bò vừa trụng xong thì ướp với gia vị ngay để thịt thấm gia vị nhanh hơn. Ngâm rau muống trong nước lạnh có đá để rau giòn, ăn sẽ ngon hơn.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)