Cái giòn sựt của sứa kết hợp cùng vị bùi ngon của bắp chuối mang đến hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn cho món gỏi sứa bắp chuối này! Cùng học cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát với NauNgon.com nhé các bạn!
Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát

Các món gỏi, trộn hay salad thường là những món ăn mát ruột, chế biến lại nhanh gọn giản đơn. Gỏi sứa bắp chuối chua cũng là món gỏi ngon được ưa thích bởi cái sần sật của sứa, giòn của bắp chuối, bùi bùi của lạc, khâu chế biến thì giản đơn khỏi phải nói. Học cách làm gỏi sứa bắp chuối chua dưới đây nhé.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 1

Nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua

Cho 6 người ăn:

  • Sứa ăn liền: 400g
  • Bắp chuối: 500g
  • Lạc rang chín: 100g
  • Khế: 1 quả
  • Rau thơm: rau bạc hà, húng,…
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi
  • Ớt: 2 quả
  • Chanh: 1 qủa
  • Đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua:

  • Bắp chuối rửa thật sạch, xắt mỏng rồi ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa và hết chát.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 2

  • Sứa ngâm với nước lã hoặc nước ấm, bóp nhẹ cho ra chất mặn. Cứ 15 phút lại thay nước một lần cho hết mặn. Thay khoảng 4-5 lần rồi vớt ra để ráo.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 3

  • Ớt xắt nhỏ
  • Khế bỏ gờ ngoài rồi thái lát miếng theo chiều ngang
  • Rau thơm xắt nhỏ nếu muốn

Các bước làm gỏi sứa bắp chuối chua:

Để sứa giòn hơn, bạn đun nồi nước sôi với vài hạt muối. Khi nước sôi, cho sứa vào trần sơ qua rồi vớt nhanh ra, để ráo nước.

Bước thứ nhất(1): Pha nước trộn:

Pha ½ (một phần hai) bát con nước mắm với ớt băm, tỏi băm, nước cốt chanh (nhớ gạn hạt chanh đi nhé).

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 4

Bước thứ hai(2): Chà sạch vỏ lạc rồi giã sơ qua, chỉ đủ để hạt lạc tách đôi.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 5

Bước thứ ba(3): Cho bắp chuối và sứa, rau thơm, khế vào tô lớn, chan nước trộn vào và đảo đều cho thấm gia vị.

Cuối cùng là rắc lạc vào và thưởng thức.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 6

Những lưu ý khi làm gỏi sứa bắp chuối chua:

  • Món gỏi sứa bắp chuối chua nên ăn luôn sau khi chế biến vì để lâu các nguyên liệu sẽ bị mềm và nhũn.
  • Gỏi sau khi trộn sẽ có nước chắt ra, nên gạn bớt phần nước đó đi cho gỏi khỏi bị ướt.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua rất giản đơn phải không?

Thật giản đơn phải không các bạn? Tin rằng hương vị thơm ngon đặc biệt của món gỏi này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong gia đình. Nào còn chờ gì nữa mà không bỏ túi ngay cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát mà NauNgon.com vừa trình bày! Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

che dau xanh danh chả gà cach lam papparoti nau che xoi Gan gà Thuong sandwich jambon ca hoi sot teriyaki cupcake mà Sừ cach lam banh cinnamon thit heo mieng kho thở rượu cho noel nấm xào cach lam mut me Hà Lan thịt bò xào mì trứng Bun bo nam bo kem với chuối dừa cach lam che trôi nươc 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cá lóc nấu bông gia và lam mut me tr㪠Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ dua bap cai muối tôm Món gà CA KHO TO cách náu xôi nem hạt sen tôm thịt che chè nếp mứt hoa quả cach lam món lươn om trà thảo mộc xào bắp cã³c hẠp gà ca tram ran NÃƒÆ nướng cá diêu hồng với sả me ngam già i làm bánh su kem bún bò lá lốt mÃƒÆ Làm cốm ca chem sot kem ngon kho ca loc chien bido nau dau phong suon kho to Học kho qua kho sinh tố sữa đặc bơ Cận nấm nhồi thịt bánh gai thịt ba rọi sốt kim chi nóng hổi món cà cách làm tóp mỡ xoi xoai dau xanh ngon tôm tích hấp bia Ca nau canh chua du du canh trứng rán kiểu mới dau hu kho thit day nâu ăn ngon chả cá chiên xù nêm bánh tráng sữa may quẠn om sinh tố dưa hấu vị bạc hà làm kem xoài ngọt thơm thạch 3 tầng thịt gà nướng xoi la sen gợi Món Ngon Phồng tôm sinh to dua hau chuoi list chẠbánh mì ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nuong hành tây mô hình Diềm gà xiên nướng ben lam cu sen nhoi thit ga bánh mì hươu cao cổ vị giác tôm sú sốt ớt có miến lươn bun mam suon nau rau cu sữa chua lựu tự nấu canh riêu cua cách làm bánh lọt đậu hũ tẩm vừng chiên làm món tôm ram banh plan rau phun nhiều thuốc Ngắm kfc mon an choi bún húê banh quy la mua thu nước ép chanh cà rốt dạ dày hầm khuyên tai Mẹo vặt món ăn gây bão