Vào những ngày đầu xuân, còn gì thú vị hơn khi được quây quần bên mâm cỗ với gia đình và bạn bè. Một vài món ăn không cầu kỳ, phức tạp được chế biến với hạt, củ sen ngọt mát sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới lạ trong thưởng thức. 
Thành phần
- 200 g củ sen
- 200 g tôm sú
- 100 g nạc lưng
- 50 g hạnh nhân
- 50 g hành tây
- 50 củ cà rốt tỉa
- 100 g rau răm
- 200 g cần tàu
- Nước mắm
- Đường
- Ớt
- Chanh
Hướng dẫn
- 1. Củ sen bào vỏ thái lát mỏng ngâm dấm đường. Tôm sú luộc chín bóc vỏ.
- 2. Thịt nạc lưng luộc chín sắt sợi, cà rốt tỉa hoa sau đó cắt lát mỏng trộn chung với củ sen. Cắt hành tây, rau răm, cần tàu.
- 3. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn chung với nước mắm, đường, ớt, tỏi, chanh.
- 4. Nêm có vị chua ngọt. Món gỏi củ sen có vị giòn, ngọt của củ sen tươi, vị thơm của chanh và gia vị.Có thể dùng chung với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
