Gỏi sách bò vừa là món ăn vừa là món nhậu lai rai tuyệt đỉnh mà các chị em có thể thực hiện dành cho ông xã mình thưởng thức đấy. Sau đây sẽ là cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa

Món gỏi sách bò với vị giòn rất đặc trưng của sách bò cùng vị chua thanh nhè nhẹ sẽ giúp bữa ăn nhà bạn ngon miệng hơn rất nhiều đấy

 

Hãy thay đổi khẩu vị và thêm vào thực đơn của gia đình mình với món gỏi sách bò hấp dẫn lạ miệng này nhé

Nguyên liệu làm gỏi sách bò

  • 300gr lá sách bò, khăn lông bò
  • 1 quả chanh
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái dưa leo
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Rau răm
  • Rượu trắng
  • 1 nhánh gừng
  • Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 1

Cách làm gỏi sách bò

  • Lá sách, khăn lông bò lộn trái ra ngoài, rửa thật sạch, xát muối đều khắp. Sau đó ngâm với rượu trắng và gừng đập dập chừng 30 phút.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 2

  • Hành tây thái lát mỏng.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 3

  • Dưa leo lấy phần vỏ xanh, bỏ ruột, thái sợi.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 4

  • Rau răm cắt nhỏ, cà rốt bào sợi.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 5

  • Vớt khăn lông, lá sách ra để ráo rồi bắc nước sôi, cho lòng bò vào luộc chín chừng 20 phút. Bước này nếu bạn muốn ăn mềm thì luộc lâu hơn một chút. Luộc xong bạn vớt ra, thái sợi mỏng, để ráo.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 6

  • Vắt nước cốt chanh; cho thêm chút bột nêm, đường, khuấy đều, chờ 10 phút cho nước trở nên đục, nếm thấy vị chua chua ngọt ngọt thì trộn các nguyên liệu với nhau, rưới nước cốt chanh; nêm thêm chút nước mắm ngon cho có vị đậm đà.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 7

  • Cuối cùng rắc hành phi, đậu phộng lên trên mặt rồi trộn thật đều, sau đó lấy gỏi sách bò ra dùng ngay nhé!

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 8

Thành phẩm

Gỏi là món ăn rất quen thuộc trên mâm cỗ hay trên bàn ăn của các gia đình. Vị chua thanh nhè nhẹ nên gỏi thường được chọn làm món khai vị. Một chút biến tấu là lạ cho món gỏi sách bò với vị giòn rất đặc trưng của sách bò sẽ khiến bạn ngạc nhiên thú vị đấy!

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 9

Trông thật hấp dẫn và bắt mắt phải không nào? Chỉ cần thực hiện theo cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa trên đây là các bạn đã có một món ăn ngon rồi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gỏi sách bò này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm bánh lọt đậu hũ tẩm vừng chiên làm món tôm ram banh plan rau phun nhiều thuốc Ngắm kfc mon an choi bún húê banh quy la mua thu nước ép chanh cà rốt dạ dày hầm khuyên tai Mẹo vặt món ăn gây bão sườn non kho Vân cà kho chao tom trứng hấp thịt cay khoai tây bọc tôm banh canh dÃƒÆ nam ga Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà nướng bánh khoai mì salad cải bắp trộn trứng cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh thap cam canh trái cây tươi công thức cá trê nướng sa tế oc hap tieu xanh pho tron gởi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi kem dừa miếng bánh chocopie Hà Ly loà lam ruoc nhồi mướp đắng cach lam banh quy món ngon Cao Bằng mì ý xốt tôm hẠbot banh cuon món cháo thịt lợn kho dừa cà hap những món miến xào ngon GiÃƒÆ xôi me canh tôm bạc hà bún thịt tôm nướng đủ cua chien gion 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết nêmround-color: #17079B" href="/index.php?q=vừng đen">vừng đen Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần kho thit cui dua NhÃƒÆ lam pudding the nao mon vit nau khoai so nhiệt che tran chau ngon tempura bong kim cham mo Muối ớt ngon món canh Æ n gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học gà xào dưa các món miến xào ngon Không khó làm bí ngô suon nau ca ri cach lam tom chien Miền Nam quan trọng bánh cuốn thập cẩm nêm Com chiên cá thu rim mắm tỏi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu chao ca thu thom gà kho xì dầu sup bi cach lam canh ga sot chua BUN BO Cách chọn cốm non mùa thu di cho cháo tôm soi banh canh cá khô banh mi cuon do chua hoành thánh món chiên sốt chanh dây che hat sen bo duong thang cuon tom thit Sủi cao 8 loại gia vị và thảo mộc có công giam beo chè xoài tươi thú cạh xào mứt dừa công thức khoai tây nướng mÃƒÆ nước ép bằng máy xay sinh tố khoai từ luộc thịt ngon