Gỏi sách bò vừa là món ăn vừa là món nhậu lai rai tuyệt đỉnh mà các chị em có thể thực hiện dành cho ông xã mình thưởng thức đấy. Sau đây sẽ là cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa

Món gỏi sách bò với vị giòn rất đặc trưng của sách bò cùng vị chua thanh nhè nhẹ sẽ giúp bữa ăn nhà bạn ngon miệng hơn rất nhiều đấy

 

Hãy thay đổi khẩu vị và thêm vào thực đơn của gia đình mình với món gỏi sách bò hấp dẫn lạ miệng này nhé

Nguyên liệu làm gỏi sách bò

  • 300gr lá sách bò, khăn lông bò
  • 1 quả chanh
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái dưa leo
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Rau răm
  • Rượu trắng
  • 1 nhánh gừng
  • Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 1

Cách làm gỏi sách bò

  • Lá sách, khăn lông bò lộn trái ra ngoài, rửa thật sạch, xát muối đều khắp. Sau đó ngâm với rượu trắng và gừng đập dập chừng 30 phút.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 2

  • Hành tây thái lát mỏng.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 3

  • Dưa leo lấy phần vỏ xanh, bỏ ruột, thái sợi.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 4

  • Rau răm cắt nhỏ, cà rốt bào sợi.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 5

  • Vớt khăn lông, lá sách ra để ráo rồi bắc nước sôi, cho lòng bò vào luộc chín chừng 20 phút. Bước này nếu bạn muốn ăn mềm thì luộc lâu hơn một chút. Luộc xong bạn vớt ra, thái sợi mỏng, để ráo.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 6

  • Vắt nước cốt chanh; cho thêm chút bột nêm, đường, khuấy đều, chờ 10 phút cho nước trở nên đục, nếm thấy vị chua chua ngọt ngọt thì trộn các nguyên liệu với nhau, rưới nước cốt chanh; nêm thêm chút nước mắm ngon cho có vị đậm đà.

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 7

  • Cuối cùng rắc hành phi, đậu phộng lên trên mặt rồi trộn thật đều, sau đó lấy gỏi sách bò ra dùng ngay nhé!

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 8

Thành phẩm

Gỏi là món ăn rất quen thuộc trên mâm cỗ hay trên bàn ăn của các gia đình. Vị chua thanh nhè nhẹ nên gỏi thường được chọn làm món khai vị. Một chút biến tấu là lạ cho món gỏi sách bò với vị giòn rất đặc trưng của sách bò sẽ khiến bạn ngạc nhiên thú vị đấy!

Cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa phần 9

Trông thật hấp dẫn và bắt mắt phải không nào? Chỉ cần thực hiện theo cách làm món gỏi sách bò chua ngọt giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã nhâm nhi ngày mưa trên đây là các bạn đã có một món ăn ngon rồi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gỏi sách bò này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc sushi cơm nắm thịt heo canh ngon mat chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo dạ dày hầm bánh pancake chuối chuối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm che chuoi dụng cụ Học hẠche dua non bot bang kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng nau che voi nha dam Ca Dê đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon ga nhoi hat de mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ