Gỏi ngó sen tôm thịt là một trong những món gỏi dễ làm, dễ ăn và hợp khẩu vị với rất nhiều người, cho dù bạn là một người khó tính nhất. Nếu
Cách làm món gỏi ngó sen tôm thịt hợp khẩu vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr ngó sen
+ 50gr cà rốt thái sợi
+ 200gr tôm sú
+ 200gr thịt ba chỉ
+ Rau răm, hành tím phi, ớt thái sợi, chanh, đậu phộng rang
+ Dấm, đường, nước mắm

Cách làm món gỏi ngó sen tôm thịt hợp khẩu vị

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế ngó sen, tôm, thịt

  • Ngó sen bỏ ngòi viết, cọng nhỏ, gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Ngâm ngó sen với 100ml dấm, 200gr đường hòa tan trong khoảng 1 ngày. Bạn đặt bát ngâm ngó sen này vào tủ lạnh. Sau đó lấy ra vớt ra rá để ráo nước.
  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, luộc chín và thái lát mỏng.
  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ, rửa thật sạch rồi đem hấp chín, sau đó dùng dao chẻ đôi sống lưng của tôm.

Bước thứ hai(2): Trộn gỏi ngó sen và pha nước mắm

  • Trong một chiếc bát, trộn thật đều ngó sen, cà rốt, rau răm, hành tím phi, đậu phộng đã rang, ớt, thịt ba chỉ, tôm cùng với nước mắm chua ngọt.
  • Công thức nước mắm chua ngọt để trộn gỏi như sau: 100ml nước mắm + 200 gram đường, đặt lên bếp đun cho tan đường rồi để nguội, nước mắm sẽ keo lại như mật ong.
  • Khi trộn vắt thêm nước cốt chanh vào, có thể gia giảm lượng chanh tùy theo khẩu vị ăn chua của nhà mình nhé.

Món gỏi ngó sen tôm thịt rất giản đơn và ăn hoài cũng không thấy ngán đâu nhé. Củ sen có nhiều thành phần an thần, giúp bồi bổ sức khỏe nên đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn tốt cho cả nhà mình nữa. Mong các bạn thành công với công thức làm món gỏi ngó sen của  mình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cach nau thit ba chi trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa