Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi mực chua cay

Món gỏi mực này có vị ngọt của mực lại giòn nhờ quả xoài và có độ cân bằng giữa các vị chua cay mặn nên rất dễ ăn, ăn nhiều mà không ngán.
Gỏi mực chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái xoài chín
  • 200 gram mực nang
  • 20ml dấm
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái chanh
  • Tỏi băm, ớt, rau răm
Hướng dẫn cách làm:
goi-muc-chua-cay 1

Gỏi mực chua cay
  •  Mực nang rửa thật sạch, chẻ đôi con mực cắt miếng vừa ăn dọc theo thân mực để riêng. Bắc nước sôi, thêm ít muối và cho mực vào trụng trong 10 phút thì vớt ra để ráo nước. Xoài chín cắt sợi trộn qua với nước mắm chua ngọt. Dấm pha với 4 muỗng đường cho vừa, có vị chua vừa dịu lại nhờ đường. Xóc mực qua dấm rồi xếp lên phần xoài đã cắt sợi nhuyễn đã trộn nước mắm.
  •  Pha 1 muỗng súp nước mắm với 2 muỗng nước, 1 muỗng đường và ½ (một phần hai) trái chanh rồi thêm ớt trái giã nhuyễn nếu thích ăn cay nhiều. Tùy khẩu vị gia đình bạn nêm cho hơi ngọt, chua chua vừa miệng là được. Rưới nước mắm chua ngọt lên lần nữa. Món này ăn với rau răm và nước mắm chua ngọt.

Mong các bạn thành công với gỏi mực chua cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc chua cay goi muc chua cay ngon lam goi muc chua cay mon goi muc chua cay

sảng mận cai ro sot nam ngon Cá Cơm kho CÃƒÆ Kho dua ga hap cách làm thạch rau câu nhiều tầng làm kẹo quân trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại Kh ³ pha che bánh chuối dừa tom rang bánh mì trứng bơ dac san nem phung Đậu nành cach lam cai thia xao toi lam sinh to ngon trứng cuộn banh flan thom ngon lam banh men Sùi cảo bánh gạo nhật lam doi heo Món ăn cải bó xôi sốt mì ý phô dau do lam mut canh bo Bo mau gà kho ném món huế Cách làm Bánh mì Tắc muối mon suon nấu xôi dừa bề nhẫn cach lam sup muc nhoi thit chè trái bưởi mat ngu mon hap thực phẩm mùa thu salad tron bo ngon Com chay chien ca hoi nau thi la khoai lang say 78 Che dau đen nem Thit heo xào xay sinh tố chuối sữa văn phòng canh sườn nấu nấm ca thu sot me ngon BAnh trung thu cha ech chien thom ngon cá chiên giòn mut ca chua Tay ca chua cho nguoi an kieng Bò Ăn Sáng Goi cuon tom thịt cách làm pizza viên cach lam chanh muoi thom ngon tran chau bun mang vit sợi mì udon tươi ốc bưu cơm vị gừng kem vị đậu xanh cà kho cay sò lụa hấp sả lồng cach lam mut mit Căn bếp xinh và những góc sáng tạo Cá cơm kho dua leo goi thit xao sa Mực my banh cuon red velvet Gà rán cải ngọt chao sò huyết Nha sườn heo xào chua ngọt cach pha tra cháo bầu nuoc soda Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua kem trái bắp dại cách làm bánh táo dau phu sot ngon chia bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai cơm chiên ngao vỏ banh hokkaido ngon bánh dứa mẹo ăn uống Áp ngo rang my tempura udon cach lam hoanh thanh chien gion nụ vối Banh gato Bữa cơm trưa khoai rán cà ri sườn non kho đậu hũ sinh tố dâu tây chuối Duoi bo ham Trè æ½ Dua pha trà Vừa da lon bánh sô cô la cà phê