Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi mực chua cay

Món gỏi mực này có vị ngọt của mực lại giòn nhờ quả xoài và có độ cân bằng giữa các vị chua cay mặn nên rất dễ ăn, ăn nhiều mà không ngán.
Gỏi mực chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái xoài chín
  • 200 gram mực nang
  • 20ml dấm
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái chanh
  • Tỏi băm, ớt, rau răm
Hướng dẫn cách làm:
goi-muc-chua-cay 1

Gỏi mực chua cay
  •  Mực nang rửa thật sạch, chẻ đôi con mực cắt miếng vừa ăn dọc theo thân mực để riêng. Bắc nước sôi, thêm ít muối và cho mực vào trụng trong 10 phút thì vớt ra để ráo nước. Xoài chín cắt sợi trộn qua với nước mắm chua ngọt. Dấm pha với 4 muỗng đường cho vừa, có vị chua vừa dịu lại nhờ đường. Xóc mực qua dấm rồi xếp lên phần xoài đã cắt sợi nhuyễn đã trộn nước mắm.
  •  Pha 1 muỗng súp nước mắm với 2 muỗng nước, 1 muỗng đường và ½ (một phần hai) trái chanh rồi thêm ớt trái giã nhuyễn nếu thích ăn cay nhiều. Tùy khẩu vị gia đình bạn nêm cho hơi ngọt, chua chua vừa miệng là được. Rưới nước mắm chua ngọt lên lần nữa. Món này ăn với rau răm và nước mắm chua ngọt.

Mong các bạn thành công với gỏi mực chua cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc chua cay goi muc chua cay ngon lam goi muc chua cay mon goi muc chua cay

Thit kho chè hạt sen khoai lang bánh cacao banh cay nhan tom thịt heo om nấm Thơm giòn bánh sầu riêng chiên cháo thịt cải bó xôi bua an chieu an choi thịt ba rọi nấu mía cách làm trà táo spaghetti cÃƒÆ chua ng ² nước dưa leo ép khoai lang boc phomai chien gion miến xào thuc don bua com ngon Món ngon mùa hè gà chashu cach lam canh ga XÔi cach nấu chè húê Chung cách nướng gà ngon goi du du ba khia cach nau oc om chuoi dau kem vị trà thái thạch găng gió lam ca chua ca hop nấu xôi sườn Ốc mặt trăng giòn ngọt thơm ngon cá rán sả ớt bánh đậu xanh rán canh chua nấu cá viên cach lam mon ga xao cai xoan Tân Sơn Nhất 膼芒 sữa chua trộn kiwi banh khoai mon Pà te siro mứt tắc Eva khoai mì trộn Ăn gì khỏe từ bên trong dong vat Quảng Trị thit hap trung va muoi ngon Cún Khang Ngọt mát chè xoài cánh cá rô thịt heo ram cay bánh kem pha chế nước ép ổi cá sốt nấm cach nom rau muong trung nuoc kheo Tom kho nuoc dua lau rieu cua bap bo cách nấu xôi cốm 膼岷璵 CACH LAM ME banh san nấu ca kho lam com ga hoi an canh muop thom ngon rán bánh mật ong mù tạt canh chua sau thit Đậu phọng chuối pumpkin bánh nên gà xào me trang trí món ăn cho bé nước ép Bangkok thành phố của những tín đồ lam ga nuong dưa cải xào tốc dưa leo trộn cay Da me làm thạch xoài làm bánh flan sườn non Sườn non nấu đậu Hà Lan cách cắm hoa ly y sa lát bơ xoài bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món banh su spaghetti sốt húng quế ngò nướng bánh trung thu nhân đậu quản bệnh tiểu đường cach lam ba bo om chuoi dau che troi nuoc nhan hat de nong hoi lam mut bi sữa chua trộn dâu mắm cá cà phê đá Mon tron I Chà o nước mắm nhĩ mon xao Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên 2 mon salad ngon ca qua nau am ngon Thanh tao cơm sen xứ Huế khoai lang say deo Cải ngọt mon ngon voi than heo giá đỗ ngâm hóa chất kích thích nà tự làm tôm khô lam banh kep kieu y Mẹo khử mùi hôi của thịt mon thit kho ngon bò kho mí mì hàn quốc nấu tôm cơm rang dưa bò