Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram mít non luộc
- 300 gram tôm đất tươi
- 200 gram thịt ba rọi
- 2 trái chanh
- 2 trái ớt
- 2 muỗng súp nước mắm
- 100 g đường cát
- 50 g lạc rang
- 20 cái bánh phồng tôm chiên vàng
- 50 g rau răm
- 50 g tỏi
Thực hiện:
Mít luộc rửa thật sạch bằng nước lạnh, bỏ hột, cắt lát mỏng.
Tôm luộc bóc bỏ vỏ
Thịt ba rọi luộc cắt sợi
Rau răm cắt nhỏ
Nước chanh vắt pha với 3 muỗng đường
Nước mắm, đường, tỏi bằm và ớt bằm quấy đều
Cho 4 muỗng súp dầu chiên vào chảo rồi cho 2 muỗng súp tỏi băm vào phi thơm.
Cách trộn gỏi: Cho các hỗn hợp trên vào trộn thật đều cùng nước mắm, chanh đường, tỏi phi, nêm vừa ăn. Cho ra đĩa, rắc lạc, trang trí ớt tỉa hoa và ngò lên. Dọn ăn chung với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)