Chắc hẳn những món chiên xào đều là những món cực hình trong những ngày nắng nóng kéo dài ở Miền Bắc này. Tại sao các bạn không đổi bữa với món gỏi măng tôm thịt nhỉ? Món gỏi là một món ăn có tính mát và với vị chua ngọt của nguyên liệu món ăn thì món gỏi trở thành một món khá cuốn hút nhé. Thêm vào thực đơn bữa ăn gia đình bạn hôm nay món gỏi măng tôm thịt nhé.
Cách làm gỏi măng tôm thịt cho bữa ăn ngày hè dịu mát

goi-mang-tom-thit

Nguyên liệu cho món gỏi măng tôm thịt:

– 200 gram thịt ba chỉ hoặc thịt đùi

– 200 gram tôm đất

– 500 gram măng

– 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây

– 2 muỗng cà phê tỏi băm, ớt sừng, giấm, đường

– Rau răm

– Bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè dùng kèm.

Cách chế biến món gỏi măng tôm thịt:

Bước thứ nhất(1): Với măng bạn sẽ rửa thật sạch và tước sợi nhỏ. Sau đó cho 1-2 cafe muối vào trộn thật đều. Để măng chừng 10 phút rồi đem vắt măng ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái chỉ mỏng. Hành tây xắt mỏng.

Bước thứ hai(2): Tôm đất cắt bỏ đầu, chân, đuôi, để nguyên vỏ, rửa thật sạch, luộc chín, vớt ra ngay. Cho tôm vào tô nước đá khoảng 10 phút để tôm giòn hơn và sau đó bóc vỏ. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, luộc chín rồi đem xắt nhỏ. Tỏi, ớt bóc vỏ, băm thật nhỏ. Rau răm nhặt, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm trộn gồm: 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ớt, tiêu, tỏi băm. Bước tiếp theo là cho tôm và thịt ba rọi vào tô, cho ½ (một phần hai) nước trộn gỏi vào trộn thật đều, để chừng 7-9 phút thì cho các nguyên liệu còn lại vào, trộn thật đều và cho nốt phần nước trộn còn lại. Bạn nếm nêm xem món ăn đã vừa vị chua, một món gỏi ngon là ở đó có sự kết hợp hài hòa vị chua dịu, 1 chút ngọt, 1 chút mặn đan xen hoặc bạn có thể chỉnh tùy vị yêu thích.

Không khó để có thêm một món ăn ngon nữa vào thực đơn bữa ăn nhà mình rồi. Lấy gỏi măng tôm thịt ra đĩa, dùng kèm bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm nhé. Mong các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mon cà Thịt Bò nuong chua ngọt bánh charlotte An Sang Xoài lắc ¹i nem rán kem trái cây sữa chua món sườn Nấu chè khoai lang chien bot Gà tây mon cuon ngon bánh su kem socola Măng kho dậy nama trà xanh meo vặt cha ca cà cam nau canh chua hotdog mini Ăn ngon pha nuoc mam gung Thịt Heo mousse dua hau lau xuong bo bánh dây tây món giải khát cây cảnh cach lam thach cơm nắm bọc phô mai chiên sầu riêng nấm mỡ nướng snack quả táo mÓn kho Lau Thai luoi heo khia xi dau mien gà Bánh chưng sắc màu banh lemon bars トO Trニーa gan heo trộn banh chin tang may ngon quẩy nóng Trai cay cach lam vit ham làm tào phớ thế nào cách làm cóc ngâm chua ngọt mồng tơi cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải Quy các món chế biến từ mực mỳ xào giòn chay thịt nhồi cà chua bánh chocolate suon nau dau gia vi gà xiên bí ngòi nướng cÃƒÆ cam Lau ngon ốc làm gỏi cách làm cháo tía tô quả cam ga nau pate Mẹo chế biến Caramen do que Cá chả bánh mì nhân xíu mại Chè Ba Màu chế độ ăn bun thit xao ngon tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng sữa mè đen Trâm Phạm Mươp cach nau nuoc sam Ngày Lạnh banh canh tom thit món ăn từ thịt bò nươc măm ánh Nau an tom ca bắp cải xào ba rọi Hướng dẫn chọn mua và chế biến tôm Mẹo chọn vải ngon mùa hè bún vịt măng Cach lam banh thit rang tom banh quy cha la tắc Chè Trôi Nước canh cà chua mẹo làm mứt đu đủ bánh gạo tteokbokki Tự làm bánh gạo bánh không cần lò nướng Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói sườn bánh muffin bơ cach chan trung mắm ruốc Mon Khai vi mi ª muối dưa cách làm chạo thịt thính churros gà nấu nấm Ä áº¹p tieng giam can voi salad bo buoi Cá Kho ngon mam nem cá hồi nấu khế chua ba tri Lam ha cao cách rán cá ngon sò điệp sốt hải sản Banh da cá thu pha mocktail virgin sangria Bí quyết để có món salad ngon