Món này phải làm nước xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. Đảm bảo ăn vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài. Gỏi lưỡi heo chua cay, ăn hoài không ngán
Gỏi lưỡi heo chua cay


Nguyên liệu gồm có:
  2 cái lưỡi heo (lợn) nhỏ nhỏ.
Hành tây cắt múi cau/ rau thơm, rau răm.

Nguyên liệu cho nước xốt

3 muỗng canh nước mắm ngon.
2 muỗng canh đường.
2 muỗng canh chanh
2 tép tỏi băm nhuyễn.
1 trái ớt băm nhuyễn.
 



Cách chế biến:


Lưỡi rửa thật sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút.
Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài.
Cho vào nồi luộc với chút muối khoảng 20 phút.
 
Lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn.    
trộn thật đều nguyên liệu làm nước xốt nếm nêm lại cho vừa ăn.
   
Cho củ hành, lưỡi đã cắt lát, trộn cùng nước xốt và rau thơm, rau răm.
      Mong các bạn ngon miệng!     Bài và ảnh Lê Lan
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi

Chim cút snack hoa hòe giòn tan cách làm sạch tai lợn món ăn Trung Hoa ragu nai ngon cách pha trà sữa thái xanh Thịt kho măng bắp cay làm bánh cookies sữa chua không cần lò diếp nghêu xào hành ămthưc rằm sữa chua cacao canh khoai nấu thịt heo sua dau nanh Các bước làm chim quay mien ga ngon CHÈ kệ Mùi bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú Banh chung tự may váy ngắn vit kho bia no com am bung trà o Làm bánh mì món súp đồ uống mùa hè Chợ Mươp huy Banh mi thit la canh thiên lý giò sống tôm thịt Lam Ăn vặt bánh đậu cạch luoc thỉt ngon banh bong lan cuon cacao kem mut dua tu vi truyen thong vua hien dai THĂN sinh tố cà cach lam com chien thap cam Tán lộc tiêu tài vì sai phong thủy phòng mì xào ức gà ruốc Mẹo làm nha đam không bị đắng cá đuối nướng nghệ rền thịt gà kho coca kiểu hàn chả cá lã vọng làm thịt lợn khô thế nào Nướng lá chanh trộn thịt thường hay double chocolate quick bread lap xuong xao Bí quyết thời hạn cho thực phẩm lưu cách làm bánh mì tươi dưa chua gừng kho sườn non món rán Bánh bí đỏ chiên Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng pudding chocolate Đậu Đỏ bi quyet nau an euro 2012 cô gái thịt bò bọc trứng chuối rim đường goi hoa thien ly sot sa ot tom xao bo toi can tay trò chơi trung cut thom ngon pizza không cần lò nướng mứt trái dâu tằm Thói quen giúp bạn sử dụng thịt an toàn ghẹ rang muối mon ca ngon cách nấu dê công thức bún chả tôm sashimi tôm tươi rửa mut cam vang cánh gà chien nưoc mấm cách làm khoai lang chiên Ngô Quyền Thịt nguoi súp khoai gà ác tiềm thuốc bắc chè bưởi lục đậu xử canh thịt viên dễ nấu cách nhận biết bột baking soda còn hạn trộn thịt cach lam cha bo thi la Đậu Hủ cánh gà om rau thơm cá hồi sốt cà bánh dừa trái tim Vit xao gung muc ong hap thom ngon Cach lam sup thit bo quên earl grey cake chuoi do ruou ngon ựng thịt heo luộc cuốn thực phẩm tươi ngon chuoi dot ngon Món cháo phòng tránh bệnh bo bia chay váng gan ngỗng áp chảo salad xoài fushion May vÃƒÆ bánh nếp dâu Nhật Bản món ăn từ tôm ChÃƒÆ cach lam cha trung