Gỏi lưỡi heo chua cay là món mà không ai là không mê, hãy cùng tìm hiểu công thức làm món gỏi lưỡi heo chua cay để cả gia đình thưởng thức bạn nhé!
Gỏi lưỡi heo chua cay ngon như ngoài hàng

Với món gỏi ngon này bạn không cần mất quá nhiều thời gian cho khẩu chuẩn bị sẵn, nếu như thỉnh thoảng bạn vẫn làm món lưỡi heo luộc đổi vị cho cả nhà thì chỉ cần thêm 1-2 nguyên liệu và biến tấu khâu cuối nữa thôi. Vậy là bạn đã có thể thêm sắc, đổi vị cho bữa ăn ngon gia đình rồi.

Gỏi lưỡi heo chua cay ngon như ngoài hàng.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gỏi lưỡi heo chua cay:

2 chiếc lưỡi heo

1 củ hành tây, 1 ít rau răm

Rau thơm các loại: Rau mùi, húng quế

2 tép tỏi băm nhuyễn, 1 trái ớt băm nhuyễn

Nước trộn gỏi

– 3 muỗng canh nước mắm ngon

– 2 muỗng canh chanh

– 1 muỗng canh giấm

– 1 muỗng canh đường

Ngoài ra, bạn chuẩn bị sẵn thêm một vài lá chanh nhé.

Các bước thực hiện món gỏi lưỡi heo chua cay:

Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau, bạn ngâm hành tây vào nước cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo.

– Rau răm, rau thơm các loại nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Lá chanh rửa thật sạch, thái chỉ.

Lưỡi heo rửa thật sạch, cho lưỡi heo vào nồi trụng sơ với nước có giấm chừng 2-3 phút rồi vớt ra cạo sạch lớp màng trắng.

Phần nước trụng lưỡi heo này bạn đổ đi.

– Sau khi cạo sạch, bạn cho lưỡi heo lại vào nồi luộc chín rồi vớt lưỡi heo ra tô nước thật lạnh 1 lúc.

luộc chín lưỡi heo

– Vớt lưỡi heo ra và thái thành miếng mỏng vừa ăn.

xắt nhỏ lưỡi heoVới lưỡi heo bạn có thể thực hiện nhiều món ngon – lạ, phù hợp với cả bữa ăn ngon hay món nhậu hấp dẫn cho ông xã đấy nhé.

Bước tiếp theo là tiến hành pha nước trộn gỏi

Bạn cho nước mắm + giấm + đường + chanh vào bát và khuấy đều. Tiếp đến cho tỏi + ớt + lá chanh xắt nhỏ và khuấy lại lượt nữa.

Trộn gỏi

Cho lưỡi heo + hành tây + rau răm + rau thơm các loại rồi trộn thật đều tay. Cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều lại, nếm nêm lại (nếu cần) để món ăn đạt vị yêu thích.

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Với sự hiện diện của món ngon này, khách đến chơi nhà bạn hôm nay cũng sẽ thấy rất hài lòng với bữa ăn ngon này đấy.

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

marshmallow thit kho dua Cách làm trứng muối cach lam banh khoai mo cach lam chan ga muoi Tranh món ăn siêu thực nep nem rán giòn chấn gà Cốm rang canh nam Chôm ốc hương xào banh tart mini ngon Che bi Vịt xối mỡ mộc bột chien Secret cach lam banh bao kim sa X么i chua dau tự làm bánh trứng chiên giòn kem chiên cach lam bap rang nem hoa quẠCach lam mi xao tóc chắc khỏe thuc don mon ngon Đua cách gói bánh chưng quấn khoai tây lốc xoáy Cu lao siro man cach lam tai heo cuon quyển công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt Äao mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên lam cha gio cua nâu com nướng phô mai cach lam oc mo cach lam xoi chien phong chả sầu riêng ech chien ha cao chay sườn lợn nướng cay điểu cach lam cu sen dot bi xao cach lam chao bánh pie ngon bột lọc canh gà cách nấu xôi hạt sen kim chi cai thao nem ran tom thit ngon gỏi chay Li cha chien ngon mi tron thit xa xiu Món ăn hấp dẫn nhà goi y thuc don kim chi Hàn Quốc Pa tê thịt nguội thịt bò xào đậu Làm mức Nhà đẹp suon ngon cach lam dau hu hap Những lam banh bong lan man lẫu Đặt thạch dừa nạo bánh bao thập cẩm banh foccacia ngon cách làm mì trộn hàn quốc penny snickerdoodles canh ngao chua nem chua ran cà cá sơi phơ O chè bí ngô mẹo nhỏ Năng lượng chụp Pháp muối hành Ca nuc kho tự làm chả cá mờm tại nhà sườn lợn cach lam thit cot let ngon gà chiên cay Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn gà cuốn lá dứa rim chua ngọt Cháo tôm cách nấu canh rong biển lam banh bà lai món ăn Việt vi deo chan gio cách nấu cháo nấm rơm hoành Cách làm dưa kiệu uống rượu Làm bánh bo kem chuoi dau phong banh xeo han quoc lam banh mi cuon cha bong dò lam quay thung che trôi nuóc ca com kho trà bạc hà