![Gỏi lòng gà, giản đơn nhưng ngon](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2014/07/goi-long-ga-452d7.jpg)
Món ăn hấp dẫn với vị chua chua của chanh, thơm nồng của rau răm khiến bạn thích mê khi thưởng thức.
Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) vỉ tim gà
- ½ (một phần hai) vỉ mề gà.
- 1 bó rau răm, ½ (một phần hai) củ hành tây.
- Nước trộn gỏi: làm theo tỷ lệ 1 chanh + 1 muối + 1 đường + ít tiêu.
- Đun nước sôi, thêm ít muối rồi cho lòng vào. Khi nước sôi lại thì vớt lòng ra rửa lại với nước sạch.
- Đun sôi nồi nước khác rồi cho lòng vào luộc chín với ít muối. Lòng chín vớt ra để ráo. Mề gà thái lát mỏng, tim bổ đôi.
![Gỏi lòng gà, giản đơn nhưng ngon 3 Gỏi lòng gà, giản đơn nhưng ngon 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/33d89d536741405758831.jpg)
- Rau răm rửa thật sạch, để ráo nước.
![Gỏi lòng gà, giản đơn nhưng ngon 4 Gỏi lòng gà, giản đơn nhưng ngon 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/2a3575396441405758831.jpg)
- Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước muối cho bớt hăng.
![Gỏi lòng gà, giản đơn nhưng ngon 5 Gỏi lòng gà, giản đơn nhưng ngon 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/9ac997427901405758831.jpg)
- Trộn các loại gia vị theo tỷ lệ để làm nước trộn gỏi.
![Gỏi lòng gà, giản đơn nhưng ngon 6 Gỏi lòng gà, giản đơn nhưng ngon 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/51848fgoi57241405993175.jpg)
- Khi chuẩn bị sẵn ăn thì cho lòng ra tô, trộn trước lòng với nước trộn gỏi cho thấm. Trộn từ từ khi nêm lại thấy vừa ăn là được.
- Cho hành tây, rau răm vào trộn thật đều rồi cho ra dĩa dùng liền, thêm một ít ớt thái lát nếu thích ăn cay. Theo Ngôi saoTổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)