Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi đu đủ trộn tai heo

Món gỏi có vị chua chua, tai heo giòn sần sật ăn kèm với bánh phồng giòn rụm là món ngon ăn hoài không ngán.
Gỏi đu đủ trộn tai heo

Thành phần

  • 1 cái tai heo
  • 400 g đu đủ xanh bào sợi
  • 1/2 củ cà rốt bào sợi
  • Rau răm
  • Hành phi
  • Đậu phộng rang giã nhỏ
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh đường
  • 1 thìa canh nước cốt chanh
  • Tỏi
  • Ớt

Hướng dẫn

  • 1. Cạo, rửa thật sạch tai heo với muối và giấm. Cho vào nồi luộc chín với ít giấm hoặc chanh. Tai heo vừa chín đết vớt ra ngâm vào nước đá lạnh để tai heo giòn và không bị thâm. Để nguội, thái thành từng lát mỏng. Nước mắm trộn gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi, ớt bằm.
  • 2. Trộn đu đủ và cà rốt với ít nước mắm pha gỏi.
  • 3. Để cho đu đủ vừa thấm đến thì tiếp tục cho tai heo, rau răm, hành phi và đậu phộng rang vào.

Thông tin thêm:

Ăn kèm với món này thích hợp nhất là bánh phồng tôm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

che nha dam long nhan trái lê tôm rang me Chanh banh bao chay tôm sú sốt đói chế biến thịt cừu giái lam suon non rim xa xiu rau câu ngộ độc thực phẩm làm đậu phụ thit chien gion bắt Đậu đũa xào thịt bò rau xào kẹo đường trắng cá kèo khọ làm gà xào cà chua thị lực kali vitamin b cá ba sa lam sua lam hanh phi tom yum bun kho ngon tàu hũ xôi eggnog Đặc sản Ngọt bùi cơm dừa nước cách làm bánh trung thu lam banh hanh nhan các món ăn sà Švideo hướng dẫn khoai lang chien bo gà nấu nho Bó xôi hat tieu mut dua vi tra xanh ca hoi vien cơm ngon cach nau sup bong cai xanh bò xào lăn gà kho bot list com sườn nấu đậu bánh tiêu cách làm kem que lÃ Æ xúc bánh tráng Mâm cơm bánh trôi bánh chay cach lam bit tet sot bo trung banh nếp lá dứa mừng sinh nhật mon cơm tam cách làm phở cuốn cach lam tom rang trung muoi công thức chè đậu ván snack hành tây lam banh quy bo ngon Bao tu ham tieu Những món bún khô ngon miệng cách nấu cơm gà luộc lam banh cam lam thit xong khoi chà sen món ngon dễ làm cach lam snack khoai tay cach nau sup luon pasta gà Doc gỏi khổ qua trộn tôm Bánh bông Lan bèo Banh tart nước mơ giàu thịt gà kho hạt dẻ vị bánh funfetti goi muc chien cá nục kho cach lam tom mon ngon moi ngay Com chiên duong chau cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly lam thit nuong bắp xào tôm khô bánh macaron cà phê cách nấu chè khoai môn cá cơm tươi chiên giòn cà tím kẹp tôm chiên buôn Các món bún khấu Trót X么i Làng Vũ Đại 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ lam keo thom deo ngon Mẹo Vặt nước chấm nem rán mì ý tôm bun rieu thit bo ngon temaki cà che hat sen huong buoi ngon Làm che hat sen nha dam ca com kho kho thịt nấu tu lam kem chuoi kim sa canh rau cần cac mon kho lagu nấu chay nau chao vit sa